شاید آپ نے سنا ہو کہ پریانکا چوپڑا جوناس نیویارک شہر میں سونا نامی ایک وضع دار انڈین ریستوراں کی پارٹنر اور شریک بانی ہیں۔ یا ہو سکتا ہے کہ آپ نے سونا کے بارے میں سنا ہو کیونکہ اس کے خوش آمدید، کشادہ ماحول، بار کے دوستانہ منظر، اور مزیدار، اعلیٰ درجے کے ہندوستانی کھانے ہیں۔ چاہے آپ روایتی پکوان کھانا چاہیں یا جدید نئی تخلیقات، اور چاہے آپ پودوں پر مبنی آپشنز کو ترجیح دیں یا دل بھرے کرایے کی مکمل رینج، سونا مایوس نہیں ہوتی۔ یہاں سونا مینو چیک کریں۔
ہم نے حال ہی میں موسم سرما کے وسط میں سونا کا دورہ کیا اور حیرت انگیز کھانا کھانے کے لیے بار میں بیٹھا، اور اس سے پہلے، ہم نے باورچی خانے کا دورہ کیا، جہاں ہمیں شیف ہری نائیک کو اپنے دو تیار کردہ کھانے دیکھنے کے لیے مدعو کیا گیا تھا۔ دستخطی برتن.اس نے ہماری چھوٹی ٹیم کو ٹھیک طرح سے دکھایا کہ گوبھی کے ساتھ گوبھی اور چنے کے ساتھ چنا مسالہ کیسے بنایا جاتا ہے۔ گھر پر ڈش بنانے کا طریقہ بتانے کے لیے نیچے دی گئی ریل کو دیکھیں۔
اس حقیقت کے علاوہ کہ یہ انتہائی قابل شیف (اس کے نام پر چھ کک بکس کے ساتھ) دوستانہ اور کارآمد ہے، ہم ہولو کے دی بیئر کے منظر میں ہو سکتے تھے۔ تنگ کچن سرگرمی کے ساتھ مل کر کام کر رہا تھا اور سوس شیف سب ڈنر مینو آئٹمز کی تیاری میں مصروف تھے۔
سونا کے بہترین انڈین فوڈ ہیڈ کے لیے، NYC
نیو یارک کی 36 ایسٹ 20 ویں اسٹریٹ پر واقع سونا انڈین ریسٹورنٹ ایک نخلستان ہے جہاں آپ اعلیٰ درجے کے ہندوستانی کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جو مینو میں پودوں پر مبنی بہت سے اختیارات کے ساتھ روایتی پسندیدہ سے لے کر لذت بھری اختراعات تک ہے۔ سونا ڈیٹ نائٹ ڈنر، یا یہاں تک کہ ایک آرام دہ لنچ کے لیے جانے کے لیے بہترین جگہ ہے کیونکہ اس کی گرم جگہ اور خوبصورت ماحول فوری طور پر آپ کو تھوڑا آسان سانس لینے اور شہر کی ہلچل سے دور کھانے سے لطف اندوز ہونے کا موقع فراہم کرتا ہے۔
ایک بار جب ہم حال ہی میں سونا گئے تو ہم پرینکا کے بہنوئی جو جوناس اور ان کی بیوی سوفی ٹرنر کے پاس بیٹھے۔ (گیم آف تھرونز کے کوئی بھی پرستار اسے سانسا سٹارک کے نام سے جانتے ہیں۔) درحقیقت، ہم دونوں کے بالکل پاس بیٹھے تھے اور ضیافت پر بس جانے کے بعد ہم ایک طرف نظر نہ ڈالنے کی کوشش کرتے تھے، کیونکہ نیو یارک کے لوگ قابل ذکر لوگوں کے درمیان کھانا کھاتے تھے۔
کچھ ہی لمحوں میں، کھانا آ گیا اور ہر کاٹ اتنا لذیذ اور قابل ذکر تھا کہ کمرے میں پھیلے ہوئے مشہور چہروں میں سے کسی کے مقابلے میں کھانے اور ہمارے اپنے کھانے کے تجربے پر توجہ مرکوز کرنا توقع سے زیادہ آسان ہو گیا۔ سونا میں لوگوں کو دیکھنا بہت اچھا ہے، لیکن کھانا اس سے بھی بہتر ہے!
سونا کے چنے گھر پر بنانے کا طریقہ یہ ہے
اگر آپ نے کبھی یہ خواہش کی ہے کہ آپ گھر پر اپنے پسندیدہ ریستوراں کا کھانا دوبارہ بنا سکتے ہیں، تو اسے اپنا خواب پورا کرنے پر غور کریں۔ ہم نے سونا کے شیف سے کہا کہ وہ ہمیں اس کے راز دکھائے اور اس نے منع کیا۔ اس حقیقت کے علاوہ کہ اس نے لہسن کا پیسٹ پہلے سے ملایا تھا، یہ نسخہ انتہائی تیز اور ہلچل میں نسبتاً آسان تھا، اس کے ایلومینیم کے پیالوں اور انتہائی گرم اسکیلٹ میں۔
یہ راز ہے، لیکن اگر آپ کبھی نیویارک میں ہیں اور زبردست ہندوستانی کھانا چاہتے ہیں، تو سونا جائیں۔ آپ پریانکا کو دیکھ سکتے ہیں یا نہیں دیکھ سکتے، لیکن ہم ضمانت دیتے ہیں کہ آپ کو ایک شاندار کھانا اور تجربہ ملے گا۔
گوبھی اور چنا مسالہ کے ساتھ سونا کا بارود گوبھی بنانے کا طریقہ دیکھیں۔
پلانٹ پر مبنی مزید سفارشات کے لیے، The Beet's Find Vegan Near Me مضامین دیکھیں۔
