"جب ریبل ولسن نے بہت زیادہ وزن کم کیا، جس سے نہ صرف پاؤنڈز بلکہ اس کی برائیڈسمیڈز ہالی ووڈ شخصیت بھی کم ہوئی، تو اس کے پرستار یہ جاننے کے لیے بے چین تھے کہ اس نے یہ کیسے کیا، اور کس چیز نے اسے اپنی کھانے کی عادات کو تبدیل کرنے پر آمادہ کیا۔ ولسن نے انکشاف کیا کہ اس نے اپنا وزن کم کرنے کے لیے نہیں بلکہ صرف 2020 کو صحت کا سال بنانے کے لیے تیار کیا ہے۔ اس نے جرنلنگ شروع کی، اور یہاں تک کہ اپنے منفی خیالات کو لکھنے اور انہیں اپنے پاس کھانے (یا اس کے کھانے پر دباؤ ڈالنے) کی بجائے انہیں ٹکڑے ٹکڑے کرنے یا جلانے کی مشق بھی کی۔"
متعدد مشہور ڈائیٹرز کی طرح، ولسن نے سبزیوں، پھلوں، سارا اناج، پھلیاں، اور گری دار میوے سے بھرپور پودوں پر مبنی غذا کھانے پر توجہ مرکوز کی –– تمام غذائیت سے بھرپور غذائیں، اور فائبر سے بھرپور غذا جس سے اسے پیٹ بھرنے میں مدد ملی۔ زیادہ دیر تکولسن نے اپنے روزمرہ کے معمولات میں چہل قدمی اور دیگر جسمانی سرگرمیاں شامل کیں، اور پاؤنڈز پگھل گئے۔
ان قابل عمل، مثبت تبدیلیوں کا نتیجہ محرومی کی خوراک نہیں بلکہ ایک پائیدار طرز زندگی کی تبدیلی تھی جس نے اسے پاؤنڈز کم کرنے اور انہیں دور رکھنے میں مدد کی۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ یہ اس کی سماجی پوسٹس کے مطابق اپنے آپ پر مہربان ہونے کے فیصلے کا حصہ تھا اور اس کے جذباتی کھانے پر قابو پانا تھا۔ مشہور شخصیات کی یہ مخصوص خوراک اس بات کی ایک شاندار مثال ہے کہ کس طرح کسی کی ذہنیت کو تبدیل کیا جائے اور صحت کو ترجیح دینے اور مثبت تبدیلیاں کرنے پر توجہ دی جائے جو کہ پائیدار صحت مند عادات کے ساتھ دیرپا طرز زندگی کی اجازت دیتی ہے۔
مشہور شخصیات کی تمام غذایں اتنی قابل عمل یا اتنی صحت بخش نہیں ہیں جتنی ولسن کی ہیں۔ کچھ پائیدار بھی نہیں ہوتے ہیں، جبکہ دوسروں کو سرجری کی ضرورت ہوتی ہے، اور پھر بھی، دوسرے ستارے وزن کم کرنے کے لیے ادویات پر انحصار کرتے ہیں۔
یہاں، ہم وزن کم کرنے کی ان حکمت عملیوں پر ایک نظر ڈالتے ہیں جو کام کرتی ہیں، اور ساتھ ہی کچھ ایسی ہیں جن کی تقلید کرنے کی کوشش کرنے کے قابل نہیں ہیں - کیونکہ بات یہ ہے کہ طویل مدتی صحت مند رہیں، اور غذائیت سے بھرپور غذا کھائیں آپ اپنے جسمانی، ذہنی، اور فلاح و بہبود کے اہداف تک پہنچنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے مکمل اور توانا ہیں۔
ایک ایسی حکمت عملی تلاش کریں جو آپ کے لیے صحیح ہو اور جس پر آپ اور آپ کا طبی فراہم کنندہ دونوں متفق ہوں – کیونکہ کھانے میں کسی بھی ڈرامائی تبدیلی کو شروع کرنے سے پہلے آپ کو ہمیشہ اپنے ڈاکٹر یا غذائیت کے ماہر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
کون سی مشہور شخصیت کی غذا کام کرتی ہے؟
تمام مشہور شخصیات وزن کم کرنے کے لیے صحت مندانہ رویہ اختیار نہیں کرتی ہیں، اور اگر وہ وزن کم کرنے کا انتظام بھی کر لیتے ہیں، تو یہ وہ چیز نہیں ہو سکتی جس کی آپ کو کوشش کرنی چاہیے، کیونکہ آپ کو اس منصوبے پر عمل کرنے کی ضرورت ہے جو آپ کے لیے صحیح ہو۔ اوپرا ایک سرمایہ کار ہے اور WW (سابقہ ویٹ واچرز) کی وکیل ہے اور یہ ایک ایسا طریقہ رہا ہے جو اسے صحت مند غذا برقرار رکھنے میں مستقل مدد کرتا ہے۔ لہذا اگرچہ یہ نیا یا سیکسی نہ ہو، WW کام کرتا ہے، صحیح شخص کے لیے۔
اس کے برعکس، کچھ A-listers خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے اور جسم کو ایندھن کے لیے چربی جلانے کی اجازت دینے کے لیے ذیابیطس کی دوا Metformin لے رہے ہیں۔ لیکن اس دوا کے ضمنی اثرات ہیں جو کہ اسہال سے لے کر زیادہ سنگین حالات تک ہیں، میئر کلینک کے مطابق، اس لیے کسی کو بھی اپنے ڈاکٹر سے بات کیے بغیر کچھ لینے پر غور نہیں کرنا چاہیے۔
وزن میں کمی کے لیے مشہور شخصیات کی خوراک: کون سی غذا آزمانے کے قابل ہیں؟
1۔ سرٹ فوڈ ڈائیٹ
Adele نے دو سال پہلے Sirtfood Diet کو ہماری توجہ دلائی، جب اس کا وزن تقریباً 90 پاؤنڈ کم ہو گیا تھا، لیکن بہت سے دوسرے ستاروں نے Sirtfood Diet کو آزمایا ہے، جن میں Pippa Middleton، Lorraine Pascale، Food Network کے شیف، Jodi Kidd، اور ڈیوڈ ہیے نام کا ایک باکسر۔
A Sirtfood Diet زیادہ تر پودوں پر مبنی ہوتی ہے اور اس میں کھانے کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے جو آپ کے جسم کو زیادہ شرح پر چربی جلانے میں مدد کرتی ہے۔ سرٹ فوڈز جسم کو یہ سگنل دینے میں مدد کرتے ہیں کہ آپ کے میٹابولزم کو بحال کرنا چاہیے اور جب آپ چربی جلاتے ہیں تو پٹھوں کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں۔
"آپ جو غذائیں کھاتے ہیں انہیں سرٹ فوڈز کہا جاتا ہے کیونکہ ان میں سیرٹوئن ایکٹیویٹر زیادہ ہوتے ہیں، جو سات پروٹین کو فروغ دیتے ہیں جو میٹابولزم، سوزش اور خلیات کی لمبی عمر کو منظم کرتے ہیں۔ جب آپ زیادہ غذائیں کھاتے ہیں جس میں سیرٹوئن ایکٹیویٹرز ہوتے ہیں، تو یہ دبلے پتلے پٹھوں کو بنانے کے دوران جسم میں چربی جلانے کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے۔"
Sirt فوڈز کیا ہیں؟
- arugula
- blueberries
- کافی
- ڈارک چاکلیٹ
- کالے
- میچا گرین ٹی
- میڈجول تاریخیں
- سرخ شراب
- soy
- اخروٹ
لیکن سرٹ فوڈ ڈائیٹ پر آپ کا وزن کم کرنے کی ایک اور وجہ یہ ہے کہ پلان کے پہلے ہفتے کے دوران، آپ ایک دن میں صرف 1,000 کیلوریز کھاتے ہیں اور دن بھر میں تین سبز جوس پیتے ہیں، ہر ایک میں کیلے، ارگولا، اجمودا ہوتا ہے۔ اجوائن (بشمول پتوں)، آدھا سبز سیب، لیموں کا رس، اور ماچس کی سبز چائے۔ دو ہفتے تک آپ اپنی کیلوری کی مقدار کو ایک دن میں 1500 تک بڑھا سکتے ہیں اور دن میں دو سرٹ فوڈ جوس پی سکتے ہیں، اور دو سرٹ فوڈ کھانے کھا سکتے ہیں۔
نیچے کی لکیر: کیلوری کی پابندی کام کرتی ہے، لیکن اسے برقرار رکھنا ناممکن ہے۔ اس غذا کے بارے میں جو چیز صحت مند ہے وہ یہ ہے کہ یہ سبزیاں اور زیادہ اینٹی آکسیڈنٹ کھانے کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔زیادہ فائبر والی غذائیں (جیسے ارگولا اور کیلے، اجمودا اور دیگر گہرے پتوں والے سبز) آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں۔ تاہم، کوئی بھی خوراک جتنی زیادہ محدود ہوگی، اتنا ہی کم امکان ہے کہ آپ اسے برقرار رکھ سکتے ہیں۔
جب ہم نے سرٹ فوڈ ڈائیٹ آزمائی، تو ہم تقریباً آدھا دن، دوپہر کے وسط تک، جب ہمیں لیٹ کر جھپکی لینا پڑی۔ یہ خوراک صرف ایک فعال شخص کو ایندھن کے لیے کافی کیلوریز کی اجازت نہیں دیتی ہے، اور اس پر 24 گھنٹے سے زیادہ رہنے کے لیے پابندیاں اتنی سخت ہیں۔
2۔ مائر کا طریقہ
"ریبل ولسن نے اپنی صحت کے سال کے دوران مائر میتھڈ نامی غذا کی پیروی کرتے ہوئے 60 پاؤنڈ سے زیادہ کا نقصان کیا، جو کہ خوراک سے کم اور کھانے کے ساتھ اپنے تعلقات کو تبدیل کرنے کے لیے ایک صحت مند طریقہ زیادہ ہے۔ کھانے کی حکمت عملی بذات خود زیادہ تر پوری غذا جیسے سبزیوں اور دبلی پتلی پروٹین کی صحت مند غذا پر مرکوز ہے، لیکن کلید یہ ہے کہ تناؤ کھانے کو روکا جائے، جو فضول تک پہنچنے کا باعث بنتا ہے، اور اس کے بجائے اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ کے جذباتی کھانے کو سب سے پہلے کیا متحرک کر رہا ہے۔ ."
جرنلنگ کی مشق کرنا اور چھوٹی چھوٹی باتوں یا ناخوش جذبات کو لکھنا اور پھر ان نوٹوں کو فلش کرنا یا جلانا آپ کو اپنے جذبات کو ڈونٹس اور چپس میں دبانے سے زیادہ صحت مند طریقے سے پروسیس کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ سیکھنے سے کہ کس طرح تناؤ کھانے کو روکنا ہے، آپ اپنے جذبات کو تسکین دینے کے لیے زیادہ شوگر یا کاربوہائیڈریٹ سے بھرے اسنیکس تک پہنچنے کا امکان کم رکھتے ہیں۔
ولسن نے مائر کے طریقہ کار پر عمل کرنا سیکھا، جو کہ صحت مند وزن میں کمی کے لیے تقریباً 100 سال پرانا طریقہ ہے جو جذباتی شفا کو چھوٹے حصوں، پودوں پر مبنی کھانے کی کافی مقدار، دبلی پتلی پروٹین، اور روزانہ لمبے لمبے چہل قدمی کے ساتھ ملاتا ہے۔ لیکن ہر روز مسلسل کیلوری جلانا۔
مائر میتھڈ کا ایک انوکھا پہلو یہ ہے کہ یہ کوئی خاص غذا نہیں ہے کیونکہ یہ کھانے اور ورزش تک پہنچنے کا ایک طریقہ ہے جو آپ کے جسم کے لیے مہربان ہے اور آپ کو کھانے کے ساتھ خود کو تباہ کرنے سے روکنے کی اجازت دیتا ہے۔ .
ولسن نے ایک سوشل میڈیا ویڈیو میں اپنے مداحوں کو اپنے نئے انداز کی وضاحت کی، انہیں بتایا کہ یہ طریقہ کس طرح لوگوں کو اپنے آپ کو بہتر حالات میں رکھنے میں مدد کرتا ہے جہاں وہ اپنے کھانے کے فیصلوں پر قابو رکھتے ہیں اور کھاتے وقت دوسرے خیالات سے کم مشغول ہوتے ہیں، تاکہ وہ ناقص انتخاب نہ کریں۔
"نیچے کی سطر: مائر کا طریقہ وزن کم کرنے اور اسے دور رکھنے کے لیے ایک صحت مند طریقہ ہے۔ مائر کا طریقہ زیادہ پودوں کی غذا جیسے سبزیوں اور زیادہ پروٹین والی غذاؤں پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ بہت اچھا ہے. اور چونکہ یہ آپ کے لیے اچھا ہونے کے بارے میں ہے، یہ ایک طرز زندگی بن سکتا ہے۔ آپ ایسی صحت بخش غذائیں کھانا سیکھتے ہیں جو آپ کو توانائی بخشنے کا احساس دلاتے ہیں اور اشتعال انگیز کھانے سے پرہیز کرتے ہیں جیسے کہ شامل چینی، پروسیسڈ فوڈز، ڈیری، کیفین اور گلوٹین۔"
ہمیں ریبل ولسن کے وزن میں کمی کے طریقہ کار کے بارے میں وہ حصہ بھی پسند ہے جو خود کی دیکھ بھال، خود رحمی اور جرنلنگ کی مشق کرنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔ اس میں کوئی شک نہیں کہ یہ طریقہ آپ کو خود کو تباہ کرنے والی عادات کو توڑنے اور اپنے بارے میں بہتر محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ آپ اپنی صحت کو ترجیح دیتے ہیں۔
3۔ وقفے وقفے سے روزہ
ہیلی بیری، اسکارلیٹ جوہانسن، جینیفر اینسٹن، اور بہت سے دوسرے جیسے ستاروں نے اس بارے میں بات کی ہے کہ جب صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کی بات آتی ہے تو وقفے وقفے سے روزہ رکھنا کتنا موثر ہوسکتا ہے۔یہ حکمت عملی، صرف مختصر وقت کے دوران کھانے اور باقی دن یا رات پرہیز کرنے کی، خود ہالی ووڈ کی طرح پرانی ہے۔ کچھ لوگ دن میں صرف ایک یا دو کھانا کھا کر، اور 12 یا 14، یا یہاں تک کہ 16 گھنٹے تک نہ کھانے سے کامیاب ہو جاتے ہیں، جس سے جسم کو ایندھن کے لیے چربی کو دوبارہ ترتیب دینے اور جلانے کا موقع ملتا ہے۔
سوال یہ نہیں ہے کہ وقفے وقفے سے روزہ کام کرتا ہے یا نہیں، بلکہ یہ ہے کہ جب آپ کھانے کا انتخاب کرتے ہیں تو ان گھنٹوں کے دوران غذائیت سے بھرپور اور فائبر سے بھرپور غذا کھانے کو ترجیح دیتے ہوئے اسے محفوظ طریقے سے اور مؤثر طریقے سے کیسے کیا جائے۔
تقریباً ہر مشہور شخصیت جس نے کسی فلم یا ریڈ کارپٹ پر حاضری کے لیے تیار ہونا ہے، وقفے وقفے سے روزہ رکھنے کی کوشش کی ہے۔ اس مشق کا تقاضا ہے کہ آپ 14 یا اس سے زیادہ گھنٹے کی طویل کھڑکی کے لیے نہ کھائیں، پھر صرف 8 یا 10 گھنٹے کی باقی کھڑکی کے دوران کھائیں، اور ایسی غذاوں کا انتخاب کریں جو صحت مند، غذائیت سے بھرپور اور فائبر سے بھرپور ہوں۔ اس سائنس کا سب سے پہلے صحت کے سنگین مسائل جیسے موٹاپے اور ٹائپ 2 ذیابیطس والے مریضوں پر تجربہ کیا گیا تھا اور اس کے بارے میں ڈاکٹروں جیسے ڈاکٹروں نے بڑے پیمانے پر لکھا ہے۔جیسن فنگ، جنہوں نے کتاب لائف ان دی فاسٹنگ لین کے شریک مصنف ہیں۔
"ڈاکٹر فنگ نے دی بیٹ کو بتایا کہ وقفے وقفے سے روزہ رکھنے سے جسم کو انفیکشن سے لڑنے میں بھی مدد مل سکتی ہے، کیونکہ خوراک کی عدم موجودگی میں، جسم وائرس اور دیگر خلیات جو غیر ملکی یا ٹوٹے ہوئے ہیں، کو تلاش کرنے کے لیے اہم ہاؤس کیپنگ کرنے کے قابل ہو جاتا ہے، اور جہاں یہ آٹوفجی انجام دیتا ہے۔ لفظی طور پر ان خلیوں کو کھاتا ہے اور انہیں تباہ کر دیتا ہے۔"
"آپ کتنی دیر تک روزہ رکھتے ہیں یہ آپ پر منحصر ہے لیکن ہم اسے زیادہ لمبا کرنے کی تجویز نہیں کرتے ہیں۔ تاہم، ڈاکٹر فنگ ہمیں بتاتے ہیں کہ ہمیں بعض اوقات صرف اس لیے بھوک لگتی ہے کہ ہم ناشتہ دوپہر کا کھانا، اور رات کا کھانا کھانے کے عادی ہیں، اور یہ کہ ہمارے بھوک کے اشاروں پر بھروسہ کرنا ضروری نہیں ہے۔ ہمیں اپنی صحت اور لمبی عمر کے لیے اسے اکثر کھانے کی ضرورت نہیں ہے، وہ بتاتے ہیں کہ ہم میں سے اکثر کے پاس کافی مقدار میں چربی کے ذخیرے ہوتے ہیں جنہیں ہمارا جسم تھوڑی دیر بعد کھانے کے لیے استعمال کر سکتا ہے۔"
نیچے کی لکیر: IF ہر کسی کے لیے نہیں ہے۔ اگر آپ بھوکے ہیں (یا بھوکے ہیں) اور پریشان ہیں، تو کثرت سے کھانا اور چھوٹے حصوں کا انتخاب کرنا آپ کے لیے بہتر راستہ ہو سکتا ہے۔ .لیکن اگر آپ میں جلدی رات کا کھانا کھانے اور پھر دیر سے ناشتہ کرنے کی صلاحیت ہے، اور اپنے کھانے میں جگہ خالی ہے، تو آپ جسم کو پہلے سے ذخیرہ شدہ کیلوریز (چکنائی کے طور پر) استعمال کرنے اور وزن کم کرنے کی تربیت دے سکتے ہیں۔ جب آپ کھاتے ہیں، تاہم، صحت مند ترین غذا کا انتخاب کریں جو آپ کر سکتے ہیں، جسم کو غذائی اجزاء، اینٹی آکسیڈنٹس، اور وٹامنز اور معدنیات کی مکمل سپیکٹرم فراہم کرنے کے لیے آپ کے خلیات کو صحت مند رہنے اور بیماریوں سے لڑنے کے لیے درکار اہم بلڈنگ بلاکس فراہم کریں۔
4۔ کم کارب غذا
جب کم کارڈیشین کو مارلن منرو کے مشہور "ہیپی برتھ ڈے ڈریس" میں فٹ ہونے کے لیے وزن کم کرنے کی ضرورت تھی، اس نے کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے کا انتخاب کیا اور سرخ قالین کی نمائش کو کامیاب بناتے ہوئے 16 پاؤنڈ کم کرنے میں کامیاب ہو گئیں۔
کیٹو ڈائیٹس کے ساتھ کاربوہائیڈریٹ کی گنتی مقبول ہو گئی ہے۔ لیکن کیا آپ کو وزن کم کرنے کے لیے تمام کاربوہائیڈریٹ کاٹ کر روزانہ 1،000 کیلوریز سے کم کھانا چاہیے؟ طبی اور غذائیت کے تمام ذرائع کے مطابق یہ دراصل ایک خوفناک خیال ہے۔
USDA کے مطابق، آپ کو ہفتے میں ایک پاؤنڈ کم کرنے کے لیے اپنی یومیہ کیلوریز کو صرف 500 تک کم کرنے کی ضرورت ہے، یا دو پاؤنڈ کم کرنے کے لیے روزانہ 1,000 کیلوریز کم کرنے کی ضرورت ہے۔لہذا اگر آپ روزانہ 2,500 سے 3,000 کیلوریز باقاعدگی سے کھا رہے ہیں (اور زیادہ تر امریکی درحقیقت 3,600 یومیہ کھاتے ہیں) تو صرف کل کیلوری کی مقدار کو کم کرنا ہی کافی ہے، بغیر کسی حد سے زیادہ پابندی کے یا پورے فوڈ گروپ کو کاٹنا۔ .
کیٹو کے ساتھ الجھنے کی ضرورت نہیں، کم کارب غذا کاربوہائیڈریٹ سے کم کیلوریز کھا کر آپ کے جسم کو کاربوہائیڈریٹ کے بجائے چربی جلانا سکھانے کا ایک نرم طریقہ ہے۔ لیکن ہم جانتے ہیں کہ تمام کاربوہائیڈریٹ غیر صحت بخش نہیں ہیں۔ زیادہ تر سبزیاں (جیسے گاجر) اور پھل (سیب اور نارنجی) میں قدرتی طور پر ایسی شکر ہوتی ہے جو صحت مند وٹامنز، معدنیات، فائبر اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوتی ہیں جو انہیں صحت مند غذا بناتی ہیں جن سے پرہیز نہیں کرنا چاہیے۔
جیسا کہ یہ ہے، زیادہ تر امریکی کافی پھل اور سبزیاں نہیں کھاتے ہیں۔ ہم میں سے 10 میں سے صرف 1 کو دن میں تجویز کردہ 5 سرونگ ملتی ہے، اور اس کے بجائے کاربوہائیڈریٹ کو بہتر آٹے، انتہائی پراسیس شدہ کھانوں، اضافی چینی اور مٹھائیوں کی شکل میں کھاتے ہیں۔ اگر آپ ان کو ختم کرتے ہیں اور اس کے بجائے قدرتی پوری غذا کھانے پر توجہ دیتے ہیں، تو آپ کا وزن کم ہو جائے گا اور آپ توانا اور صحت مند رہیں گے۔
نیچے کی لکیر: تیز، ڈرامائی وزن میں کمی اکثر اسے واپس حاصل کرنے کا باعث بنتی ہے۔
وزن میں تیزی سے کمی (ہفتے میں 2 پاؤنڈ سے زیادہ) حاصل کرنے کا رجحان چربی کے بجائے پٹھوں، ہڈیوں کی کثافت، اور پانی کے وزن میں کمی کی صورت میں ہوتا ہے، اور جب آپ کا وزن دوبارہ بڑھ جاتا ہے تو آپ اسے عام طور پر چربی کے طور پر شامل کرتے ہیں۔ (جب تک کہ آپ طاقت کی تربیت نہیں کر رہے ہیں)۔ نتیجہ: آپ اپنے میٹابولزم کو کم کرنے میں کامیاب ہو گئے ہیں۔
تمام کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے اور اپنی کیلوریز کو روزانہ 1200 سے کم تک محدود کرنے کے بجائے، شامل شدہ چینی، بہتر یا پروسس شدہ آٹا (جیسے کریکر، سفید روٹی، باقاعدہ پاستا اور سفید چاول) کو کاٹنے کی کوشش کریں، اور تمام جنک فوڈ. جب آپ صحت مند زیادہ فائبر والی غذائیں جیسے پھل اور سبزیوں کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ زیادہ دیر تک بھرے رہتے ہیں اور خواہشات کو کم کرتے ہوئے سیر ہونے کے اشارے کھولتے ہیں۔
5۔ کچی سبزی خور غذا
"Lizzo نے اپنے مداحوں کے ساتھ شیئر کیا کہ ویگن ہونا اس کے لیے کافی آسان رہا ہے، اور ایسا لگتا ہے کہ وہ برابری کرنے اور ایک نیا چیلنج شروع کرنے کے لیے تیار ہے۔28 جولائی کو اس نے پوسٹ کی گئی ایک IG کہانی میں، Bop Star نے اپنے 9.1 ملین پیروکاروں کے سامنے اعلان کیا کہ وہ مکمل طور پر کچی سبزی خور بننے کے لیے چھلانگ لگا رہی ہے، یہ فیصلہ اس نے اس کے متعدد صحت سے متعلق فوائد کا حوالہ دینے کے بعد کیا ہے۔"
"ایک کچی ویگن غذا کے لیے آپ سے صرف پودوں پر مبنی غذا کھانے کی ضرورت ہوتی ہے جو کسی کھانا پکانے، گرم کرنے یا پروسیسنگ کے ذریعے نہیں ڈالی گئی ہیں تاکہ کھانا اپنی قدرتی حالت میں رہے۔ ہم صحت کے لیے Lizzo کی جستجو کی تعریف کرتے ہیں اور قدرتی پوری خوراک پر توجہ دیتے ہیں۔ لہٰذا ویگن ہونے کے بعد سے میں نے محسوس کیا ہے کہ میں گوشت کے بہت سے متبادل کھاتا ہوں، چاہے وہ ٹیمپہ ہو یا جیک فروٹ یا پھر برگر یا کچھ بھی، لیزو نے اپنے پیروکاروں کو بتایا۔"
لیزو نے پھر اس کے بارے میں مزید اضافہ کیا کہ وہ اس نئے طرز زندگی کو کیوں اپنا رہی ہیں، اور کہا، "صرف اس بات چیت کے بارے میں جو میں پہلے کچی سبزی خور پر تھی، بہت زیادہ غذائیت رہی ہے، آپ کو حال ہی میں زیٹجیسٹ میں معلوم ہے، اور اس میں سے بہت کچھ بیرونی بنیادوں پر رہا ہے، لیکن خام ہونے کے بہت سے اندرونی فوائد ہیں، اور یہی وہ چیزیں ہیں جو میرے لیے اہم ہیں۔
"لہٰذا ان تمام لوگوں کے لیے جن کو GERD ہے، یا جن کے ہاضمے کے مسائل ہیں، یہ آپ کے معدے کو ٹوٹنے اور ہضم ہونے سے ان تمام پیچیدہ، مشکل سے ٹوٹنے والی چیزوں کو ہضم کرنے سے روکتا ہے جو ہم کھاتے ہیں، میرے خیال میں یہ ضروری ہے۔ چاہے آپ ویگن ہیں، ویگن نہیں، پیسکیٹیرین، سبزی خور، اس نے مداحوں کی حوصلہ افزائی کی کہ وہ دن میں ایک کھانا کھائیں جو کہ زمین سے بالکل آسان ہے۔"
نیچے کی لکیر: آپ جتنی کم سے کم پروسس شدہ پوری غذا کھائیں گے اتنا ہی بہتر ہے،خاص طور پر جب بات زیادہ فائبر والی سبزیوں، پھلوں، پھلیوں اور سارا اناج کی ہو۔ اس قسم کے کھانے سے فائدہ اٹھانے کے لیے آپ کو مکمل طور پر کچے سبزی خور جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس کوشش کریں کہ اپنی خوراک میں پودوں پر مبنی مزید غذائیں شامل کریں اور پراسیس شدہ کھانوں سے پرہیز کریں، بشمول جعلی گوشت یا شامل چینی کے ساتھ پیک شدہ کھانے۔
6۔ رس کی صفائی
Blake Lively اور Nicole Richie جیسے ستاروں کے بارے میں بتایا گیا ہے کہ وہ سالوں سے صفائی سے لطف اندوز ہوتے ہیں، اور سائنس آپ کی خوراک میں مزید صحت مند غذائی اجزاء شامل کرنے کے طریقے کے طور پر جوسنگ کی حمایت کرتی ہے۔جب تک یہ آپ کی کیلوریز کا واحد ذریعہ نہیں ہے، جوسنگ وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس حاصل کرنے کا ایک صحت مند طریقہ ہوسکتا ہے۔ مسئلہ یہ ہے کہ جب آپ سبزیوں اور پھلوں سے جوس حاصل کرنے کے لیے مشین کا استعمال کرتے ہیں، تو آپ زیادہ تر فائبر بھی نکال دیتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ یہ غذائیں آپ کو اتنا پیٹ بھر کر نہیں رکھیں گی جیسے آپ نے صرف جوس پینے کے بجائے پوری چیزیں کھا لیں۔
تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ کچھ وقت تک جوس پینا بھی، 3 دن کے مختصر عرصے میں، آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے، اور ممکنہ طور پر وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔ اس مطالعے میں شامل مضامین نے جوس پینے کے بعد ان کے گٹ مائکرو بایوم میں بہتری دکھائی، یہاں تک کہ دنوں بعد۔ مطالعہ کے مطابق، جس نے 17 دنوں تک مضامین کی پیروی کی، تین دن کی جوس والی خوراک کے نتیجے میں وزن میں کمی اور صحت مند آنتوں کے مائکرو بائیوٹا میں اضافہ ہوا، اور جوسنگ کی مدت ختم ہونے کے بعد صحت مند بیکٹیریا 14 دن تک پھنس گئے۔
نیچے کی لکیر؛ ہر کھانے کو تبدیل کرنے کے بجائے صحت مند غذا میں جوسنگ شامل کریں۔ جوسنگ آپ کی خوراک میں مزید پھلوں اور سبزیوں کو شامل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہو سکتا ہے، لیکن اگر آپ اسے کھانے کے متبادل کے طور پر کرتے ہیں تو یہ انتہائی حد تک ختم ہو سکتا ہے۔تمام گودا اور فائیر کو ہٹانے کے بجائے، کچھ گودا واپس ڈالیں یا جوس نچوڑ لیں، اس سے کچھ فائبر مشروب میں رہنے دیں۔ غذائی ریشہ ہمارے گٹ مائیکرو بائیوٹا کو صحت مند رکھنے میں کلیدی جز ہے۔
7۔ الکلائن ڈائیٹ
Kelly Ripa ایک الکلائن غذا کھاتی ہے، جو زیادہ تر پودوں پر مبنی غذا پر توجہ مرکوز کرنے کا ایک طریقہ ہے جو پروسیس شدہ کاربوہائیڈریٹ، سرخ گوشت، اور چینی شامل کرنے والی اشتعال انگیز غذاؤں کو ختم کرتی ہے۔ ڈاکٹر ڈیرل جیوفری، مشہور ماہر غذائیت، اور الکلائن غذا کے ماہر بتاتے ہیں کہ زیادہ الکلائن فوڈز کھانے سے تیزابیت کو فروغ دینے والی غذائیں کم ہو جاتی ہیں (کھٹی یا دوسرے پھلوں کے ساتھ الجھن میں نہ پڑیں)۔ ریپا کی خوراک صاف ستھری ہے، زیادہ تر پودوں پر مبنی ہے، اور سبز سبزیوں اور معتدل پروٹین کی مقدار سے بھری ہوئی ہے - زیادہ تر پودوں پر مبنی ذرائع جن میں جنگلی پکڑی گئی مچھلیاں مکس میں ڈالی جاتی ہیں۔
Alkaline غذا مطلق نہیں ہیں، تاہم، جس کا مطلب ہے کہ وہ وقت کے ساتھ زیادہ پائیدار ہیں۔ جیوفری نے کہا کہ "جب اس کے مطالباتی نظام الاوقات کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں تو ہمارا مقصد یہ ہے کہ یہ سب کچھ اعتدال کے بارے میں ہے، محرومی نہیں،" انہوں نے مزید کہا کہ ان کے مؤکلوں میں سے کوئی بھی اسے "خوراک" کے طور پر نہیں سوچتا، بلکہ صرف اپنی غذائیت کو صحت مند طرز زندگی کا حصہ بناتا ہے۔ .
نیچے کی لکیر: اضافی چینی سے پاک رہیں اور پھلوں، سبزیوں، صحت مند چکنائی اور دبلی پتلی پروٹین پر بوجھ ڈالیں۔ پراسیس شدہ گوشت یا بہتر کاربوہائیڈریٹ جیسے اشتعال انگیز کھانے سے پرہیز کریں، اور غذائیت سے بھرپور غذاؤں کو ترجیح دے کر صحت مند ترین انتخاب کریں۔
تو صحت مند وزن میں کمی کے لیے کیا کام کرتا ہے؟ پودوں پر مرکوز نقطہ نظر
مکمل غذاؤں سے بھرا ہوا پودوں پر مبنی یا پودوں پر مرکوز خوراک اس بارے میں سوچنے کا بہترین طریقہ ہے کہ وزن میں مسلسل کمی کے لیے کیسے کھایا جائے۔ اس کے لیے سخت غذا یا کیلوریز کو محدود کرنے پر انحصار کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ اگر آپ زیادہ فائبر سے بھرپور غذائیں کھاتے ہیں تو آپ زیادہ دیر تک پیٹ بھر کر رہیں گے اور بلڈ شوگر کو صحت مند سطح پر رکھیں گے اور خون میں شوگر کے غیر مطلوبہ اضافے سے بچیں گے۔
غذائیت سے بھرپور غذاؤں کی تلاش اور اضافی چینی سے پرہیز کرنے کے ساتھ ساتھ سیر شدہ چکنائی (سرخ اور پروسس شدہ گوشت میں) اور بہت زیادہ پراسیس شدہ غذائیں قدرتی طور پر وزن میں کمی کا باعث بنیں گی۔
نیچے کی لکیر: کوئی بھی غذا جو پودوں پر مرکوز ہو اور پروسیسڈ فوڈز اور بہتر کاربوہائیڈریٹ سے پرہیز کرتی ہو ممکنہ طور پر آپ کو وزن کم کرنے اور توانا محسوس کرنے میں مدد کرے گی۔
پلانٹ پر مبنی غذا اور کھانا پکانے کا کورس چیک کریں، یہ جاننے کے لیے کہ کھانے کی تیاری کیسے کی جائے اور سارا سال صحت بخش کھانا کیسے کھایا جائے۔
