مراکشی گاجر کا سلاد $1 سے کم میں سرونگ

جب آپ صحت مند، ذائقے دار، آسان کھانے کے موڈ میں ہوتے ہیں، تو یہ مراکش گاجر کا سلاد تمام بنیادوں پر محیط ہوتا ہے! یہ سوپ یا سینڈوچ کے ساتھ سائیڈ ڈش، ہلکا پھلکا ڈنر، یا دوپہر کو پِک-می اپ کے لیے بہترین ویگن گاجر کا نسخہ ہے۔

پروٹین سے بھرپور چنے کو میٹھے گاجروں، خشک میوہ جات، ٹوسٹ شدہ بادام اور تازہ جڑی بوٹیاں ڈال کر زیرہ، دھنیا، دار چینی اور ادرک کے ساتھ لیموں کے ڈریسنگ میں ڈالا جاتا ہے۔

اگر آپ بچا ہوا کھانے کے پرستار ہیں، تو آپ کو یہ جان کر خوشی ہوگی کہ گاجر سلاد کی یہ ترکیب اگلے دن اور بھی بہتر ہوگی! مصالحے آپس میں مل جاتے ہیں اور سبزیوں میں مل جاتے ہیں، جس سے ہر چیز کا ذائقہ مزید لذیذ اور ذائقہ دار ہوتا ہے۔

گاجر کے سلاد کی یہ ترکیب تھوڑی محنت کی ضرورت ہے اور اسے اکٹھا کرنا بہت آسان ہے - آپ کو کچھ پکانے کی بھی ضرورت نہیں ہے! اس کے علاوہ، اپنی پلیٹ میں مزید پودوں کو شامل کرکے اور پراسیس شدہ کھانوں سے پرہیز کرکے، آپ ایک لمبی اور صحت مند زندگی بھی گزار سکتے ہیں!

مراکش گاجر کے سلاد کے اجزاء

• کٹے ہوئے بادام ($0.64)
• گاجر ($1.12)
• لیموں کا جوس
• پکے ہوئے چنے ($0.43)
• درمیانی سرخ پیاز($0.06)
• کشمش یا کٹی ہوئی کھجور ($0.45)
• تازہ لال مرچ، اجمودا، یا پودینہ ($0.09)
• زیتون کا تیل ($0.66)
• ناف نارنجی ($0.22)
• تازہ لیموں کا رس ($0.36)
• جیرا ($0.02)
• دھنیا ($0.03)
• دار چینی ($0.02)
• ادرک ($0.01)
• Paprika ($0.02)
• نمک اور کالی مرچ ($0.02)

گاجر کا ذائقہ بڑھانے کے لیے بہترین مصالحہ

گاجر کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے جسے صحیح مسالوں کے استعمال سے بڑھایا جا سکتا ہے۔ زیادہ تر مصالحے گاجر کی بہت اچھی تعریف کرتے ہیں لیکن گاجروں سے زیادہ ذائقہ حاصل کرنے کے لیے مسالے جیسے تمباکو نوشی، دار چینی، زیرہ، دھنیا، آل مصالحہ، لہسن، ادرک یا لونگ استعمال کریں۔

مراکش گاجر کا سلاد بنانے کا طریقہ

1. اپنے اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ بادام کو بیکنگ شیٹ اور ٹوسٹ پر تقریباً 5 منٹ تک یا سنہری اور خوشبودار ہونے تک پھیلائیں۔
2. میسن جار میں ڈریسنگ کے تمام اجزاء شامل کریں۔
3. یکجا کرنے کے لیے ہلائیں، پھر اپنی ترجیحات کے مطابق مصالحے چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔
4. تانگ کے لیے لیموں کا رس، مٹھاس کے لیے اورنج جوس، گرمی کے لیے پیپریکا یا لال مرچ، یا دیگر ذائقوں کو بڑھانے کے لیے نمک شامل کریں۔
5. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں سلاد کے تمام اجزاء شامل کریں۔
6. ڈریسنگ کو اوپر ڈالیں اور جوڑنے کے لیے ٹاس کریں۔
7. پیالے کو ڈھانپیں اور 30-60 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں، یا جب تک سرو کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔ لطف اٹھائیں!

مراکش گاجر سلاد کے متبادل

• کھجوریں، کریسینز، یا سنہری کشمش سبھی خشک میوہ جات کے بہترین اختیارات ہیں۔
• اگر آپ کے پاس رسائی ہے، تو آپ انفرادی مسالوں کی جگہ راس ایل ہنوٹ مسالا مکس استعمال کر سکتے ہیں۔
• اجمود، لال مرچ اور پودینہ کا ایک یا مرکب استعمال کریں (جو بھی آپ کو رسائی حاصل ہے)

تیاری کا وقت: 15 منٹ

ٹھنڈا وقت: 30 منٹ

کل وقت: 45 منٹ

لاگت: $4.15 ہدایت| $0.69 سرونگ

مراکش گاجر کا سلاد

سرو کرتا ہے 6

اجزاء

سلاد کے لیے

• 2/3 کپ کٹے ہوئے بادام ($0.64)
• 8 گاجریں، چھلکے اور کٹے ہوئے ($1.12)
• 2 چائے کے چمچ لیموں کا جوس
• 2 ½ کپ پکے ہوئے چنے ($0.43)
• ¼ درمیانی سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی ($0.06)
• 2/3 کپ کشمش یا کٹی ہوئی کھجور ($0.45)
• ¾ کپ تازہ لال مرچ، اجمودا، یا پودینہ، کٹا ہوا ($0.09)

ڈریسنگ کے لیے

• 6 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ($0.66)
• 1 ناف نارنجی، جوس ($0.22)
• ¼ کپ تازہ لیموں کا رس ($0.36)
• 1 ¼ چائے کا چمچ زیرہ ($0.02)
• ¾ چائے کا چمچ دھنیا ($0.03)
• ½ چائے کا چمچ دار چینی ($0.02)
• ½ چائے کا چمچ ادرک ($0.01)
• ½ چائے کا چمچ پیپریکا ($0.02)
• نمک اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ ($0.02)

ہدایات

بادام کے لیے

اپنے اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ بادام کو بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں اور تقریباً 5 منٹ تک ٹوسٹ کریں، یا سنہری اور خوشبودار ہونے تک۔

ڈریسنگ کے لیے

1. اس دوران ایک میسن جار میں زیتون کا تیل، اورنج جوس، لیموں کا رس، زیرہ، دھنیا، دار چینی، ادرک، پیپریکا، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
2. یکجا کرنے کے لیے ہلائیں، پھر اپنی ترجیحات کے مطابق مصالحے چکھیں اور ایڈجسٹ کریں۔
3. تانگ کے لیے لیموں کا رس، مٹھاس کے لیے اورنج جوس، گرمی کے لیے پیپریکا یا لال مرچ، یا دیگر ذائقوں کو بڑھانے کے لیے نمک شامل کریں۔

سلاد کے لیے

1. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں سلاد کے تمام اجزاء شامل کریں۔
2. ڈریسنگ کو اوپر سے ڈالیں اور جوڑنے کے لیے ٹاس کریں۔
3. پیالے کو ڈھانپیں اور 30-60 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں، یا جب تک سرو کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔ لطف اٹھائیں!

مراکش گاجر سلاد غذائی حقائق

1 میں سے 8 سرونگ

کیلوریز 304| کل چربی 16.4 گرام | سیر شدہ چربی 1.9 گرام | کولیسٹرول 0mg | سوڈیم 210mg | کل کاربوہائیڈریٹ 35.7 گرام | غذائی ریشہ 8.4 گرام | کل شکر 15.7 گرام | پروٹین 7.9 گرام | کیلشیم 99.2mg | آئرن 2.8mg | پوٹاشیم 577.4mg |

گاجر کی صحت مند ترکیبیں جو آپ کو پسند آئیں گی

• ویگن گاجر ٹارٹ
• بھنی ہوئی گاجر اور سفید بین کا سوپ
• ویگن دلیا گاجر مفنز