اپنے تہبند پہنیں، کیونکہ یہ ویگن کرسمس کوکیز کی ترکیبیں آپ کو بیک کرنے کے موڈ میں ڈالنے والی ہیں! ویگن چاکلیٹ پیپرمنٹ کوکیز سے لے کر کلاسک ویگن جنجربریڈ اور آسان ویگن شوگر کوکیز تک، یہاں ہماری 20 پسندیدہ کرسمس کوکی کی ترکیبیں ہیں جو آپ کو چھٹی کے جذبے میں لے آئیں گی۔
کرسمس کے بہترین تحفے
اپنی محبت کو ظاہر کرنے کا اس سے زیادہ میٹھا طریقہ کوئی نہیں ہے کہ دوستوں یا خاندان والوں کو ویگن چھٹیوں والی کوکیز کا ایک ڈھیر تحفے میں دے کر جو روایتی ترکیبوں سے زیادہ صحت بخش ہوں اور اتنی ہی تہوار اور مزیدار ہوں! ہر کسی کے لیے آسان تحفے کے آئیڈیاز کے لیے، ہماری کوکیز کی کسی بھی ترکیب میں سے اپنا انتخاب کریں، انہیں مکمل طور پر بیک کریں، انہیں اسٹیک کریں، پھر انہیں میسن جار یا کاغذی کوکی بکس میں لپیٹیں، اور ربن کے ساتھ ختم کریں۔
بیکنگ کے لیے انڈے کی تبدیلی
ان میں سے بہت سی ویگن ہالیڈے کوکی کی ترکیبیں کسی نہ کسی قسم کے انڈے کی تبدیلی کی ضرورت ہوتی ہیں، اور ہر ایک نسخہ ایک متبادل فراہم کرے گا۔ عام طور پر، فلیکس سیڈ یا 'فلیکس انڈے' بیکنگ کے لیے بالکل کام کرتے ہیں کیونکہ جب پانی میں ملایا جائے تو بیج چپچپا ہو جاتا ہے اور اس کا اثر انڈے جیسا ہی ہوتا ہے۔
مزید جاننے کے لیے، ہمارے پاس ایک مکمل گائیڈ ہے کہ فلیکس انڈہ کیسے بنایا جائے اور ان تمام مختلف طریقوں سے جو آپ سن کے انڈے کو استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ کے پاس فلیکس سیڈ نہیں ہے یا آپ ایک مختلف انڈے کا متبادل چاہتے ہیں؟ یہاں انڈے کے آسان متبادلات کی فہرست ہے تاکہ آپ یہ یقینی بنا سکیں کہ آپ کی ترکیبیں مکمل طور پر سبزی خور اور مزیدار ہیں:
- زیادہ پکا ہوا کیلا (1 زیادہ پکا ہوا کیلا ایک انڈے کے برابر ہوتا ہے)
- Silken Tofu (1/4 کپ سلکن ٹوفو ایک انڈے کے برابر)
- Flaxseeds or Chia seeds (1 چمچ بیج 3 چمچ پانی کے ساتھ ملا کر ایک انڈے کے برابر ہوتا ہے)
- Chickpea Brine یا 'Aquafaba' (چنے کے 1 کین کا مائع ایک انڈے کے برابر ہوتا ہے) کارن سٹارچ
- ایوکاڈو (1/4 کپ ایوکاڈو ایک انڈے کے برابر ہے)
- Applesauce (1/4 کپ سیب کی چٹنی ایک انڈے کے برابر)
- کدو یا میٹھے آلو کی پیوری (1/4 کپ پیوری ایک انڈے کے برابر ہے)
- Vegan Yogurt (1/4 کپ دہی ایک انڈے کے برابر ہے)
شوگر کے صحت مند متبادل
ان ویگن چھٹیوں والی کوکیز میں ایک چیز مشترک ہے، چینی! لیکن، اگر آپ صحت مند کھانا جاری رکھنا چاہتے ہیں تو پسینہ نہ آنے دیں کیونکہ ہمارے پاس آپ کے لیے صحت بخش سبزی خوروں کی فہرست موجود ہے جو کم سے کم پروسس شدہ یا مکمل طور پر قدرتی ہیں۔
"نام نہاد، قدرتی شکر کے ساتھ بھی، آپ جتنا کم کھائیں گے، بہتر ہے، اس لیے ان کو صحت بخش علاج سمجھیں! سبزی خور چینی کے ان آسان متبادلات کو آزمائیں اور پروسیس شدہ شوگر سے بھری کوکی کھانے کے بعد آپ جس طرح محسوس کرتے ہیں اس کے مقابلے میں آپ اپنی توانائی میں فرق محسوس کر سکتے ہیں۔"
- براؤن رائس سیرپ
- میپل کا شربت
- یاکون روٹ سیرپ
- Blackstrap Molasses
- کھجور کا شربت
- مونک فروٹ سویٹنر
ویگن ہالیڈے کوکیز کی بہترین ترکیبیں
1۔ 5-اجزاء ویگن شوگر کوکیز
دکان سے خریدی گئی چینی کوکیز کو چھوڑیں اور اس کے بجائے اپنے چھٹی والے کوکی کٹر اور سجاوٹ کو پکڑیں! اس 5 اجزاء والی ویگن شوگر کوکی کی ترکیب میں آپ کے تمام کنبہ اور دوست احباب کو ڈیکوریشن میں شامل ہونے کو کہا جائے گا۔
