برگر کنگ نے اپنے اسٹیک ہاؤس برگر کا صرف گوشت کے بغیر ورژن پہنچایا ہے، ایک ڈبل پیٹی مونسٹر جس میں سب سے اوپر خستہ پیاز ہے اور باربی کیو ساس کے ساتھ ڈھیلے ہوئے ہیں، یورپ کے ریستوراں میں۔ لیکن ابتدائی لانچ مکمل طور پر مکمل نہیں ہوئی تھی –– جب پلانٹ پر مبنی کھانے پینے والوں نے کمپنی کو بیکن کو بھول جانے پر بلایا، ویگن میٹ برانڈ La Vie نے اس مسئلے کو حل کرنے اور The Veggie Steakhouse کو مکمل کرنے میں مدد کی۔
فرانسیسی سٹارٹ اپ – جس کی پشت پناہی نیٹلی پورٹمین ہے – اب مستقل طور پر اپنے ویگن بیکن کو ویگنوری کے لیے برطانیہ بھر میں 510 برگر کنگ مقامات کو فراہم کرے گا۔ گاہک 4 جنوری 2023 سے ویگی سٹیک ہاؤس برگر پر La Vie ویگن بیکن تلاش کر سکیں گے۔یہ اس سال کے شروع میں فرانس میں ایک کامیاب ابتدائی ٹیسٹ کے بعد سامنے آیا ہے۔
"ہمیں برگر کنگ کے ساتھ شراکت کرنے پر بہت فخر ہے، جو ہمارے ملٹی ایوارڈ یافتہ، پلانٹ پر مبنی بیکن لا وی کو ان کے ریستورانوں میں لا رہے ہیں،" رومین جولیویٹ، چیف مارکیٹنگ آفیسر لا وی نے کہا۔ "یہ ہمیں جانوروں پر مبنی گوشت سے پودوں کی بنیاد پر تبدیل کرنے کی رفتار کو تیز کرنے کی اجازت دے گا، جس کا ہم سب کو سامنا ہے۔"
برگر کنگ نے فرانس میں ویگن بیکن کا تجربہ کیا
اس مئی میں، برگر کنگ نے فرانس میں 550 برگر کنگ مقامات پر لا وی کے پلانٹ پر مبنی بیکن متعارف کرایا۔ جولین نامی ایک برگر کنگ گاہک نے نشاندہی کی کہ Veggie Steakhouse میں سب سے اہم اجزاء میں سے ایک یاد آیا: بیکن۔ غیر مطمئن کسٹمر نے ٹویٹ کیا، "معاف کیجئے گا، میں لا وائی بیکن کے ساتھ ویگی سٹیک ہاؤس کا انتظار کر رہا ہوں۔" جواب میں، لا وی نے ایک مکمل مہم شروع کی تاکہ برگر کنگ کو ویجی سٹیک ہاؤس کو مکمل کرنے کے لیے پارٹنر بنائے۔
La Vie نے بڑے پیمانے پر پڑھے جانے والے پیرس کے اخبار Le Parisien میں برگر کنگ سے بیکن سے کم حادثے کو درست کرنے کے لیے ایک پورے صفحے کا اشتہار خریدا۔ اشتہار میں وضاحت کی گئی کہ برگر کنگ لا وی کی مہارت اور مدد کا استعمال کر سکتا ہے، اور برگر کی بڑی چین سے ای میل کے ذریعے رابطہ کرنے کو کہتا ہے۔ کمپنی نے سینٹ-برائس-سوس-فوریٹ میں برگر کنگ اسٹور فرنٹ کے باہر اپنا "لیو ٹرک" بھی کھڑا کیا، تاکہ گاہک اپنے ویجی سٹیک ہاؤسز کو سگنیچر پلانٹ پر مبنی بیکن کے ساتھ سب سے اوپر لے سکیں۔
La Vie نے جواب دیا۔ "کسی بھی صورت میں جولین، ہمیں آپ کا خیال پسند آیا۔ کیونکہ ہاں، اسٹیک ہاؤس میں، بیکن ہے۔ لیکن ویجی سٹیک ہاؤس میں، کوئی نہیں ہے اور جیسا کہ ہمیں یہ شرم کی بات ہے، ہم نے اس کاروبار میں اپنی تھوتھنی ڈال دی۔"
La Vie معروف ویگن بیکن مارکیٹ ہے
ویگن بیکن گوشت کے اہم متبادلات میں تیزی سے اپنی جگہ بنا رہا ہے۔ بلومبرگ کے مطابق، پلانٹ پر مبنی بیکن کی فروخت تقریباً 25 فیصد بڑھ گئی ہے، جو 2020 میں دگنی ہو کر 267 ملین ڈالر کی مارکیٹ ویلیو ہو گئی ہے۔La Vie دنیا بھر میں پورٹ مین سمیت صارفین اور مشہور سرمایہ کاروں کی توجہ حاصل کر رہا ہے۔ اس جنوری میں، پلانٹ پر مبنی بیکن برانڈ نے $28 ملین اکٹھے کیے اور اپنی ریاستہائے متحدہ میں توسیع کے لیے اضافی $53 ملین محفوظ کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔
یورپ میں، La Vie نے The Original Food Court کے ساتھ شراکت کرکے اپنا پہلا "ورچوئل ریستوراں" یا گھوسٹ کچن کھولا۔ نیا اجتماعی صارفین کو مختلف قسم کے پکوان فراہم کرے گا جو لا وی کے ویگن بیکن کی نمائش کرتے ہیں۔ صارفین یہ مصنوعات Deliveroo، Uber Eats، یا Eatic کے ذریعے تلاش کر سکتے ہیں۔
La Vie نے سوشل میڈیا پر لکھا۔ "ہماری کائنات میں ایک پاک سفر، آپ کے صوفے سے، یقیناً وہ جگہ جہاں آپ سب سے بہتر محسوس کرتے ہیں۔ یہ دیکھنے یا دوبارہ دیکھنے کا موقع بھی کہ لا وی ویجی کو ایک اور جہت میں لے جاتا ہے۔ بالکل سادہ: کچھ لوگ انسٹا پر ترکیبیں بناتے ہیں، دوسرے ٹکٹوک ویڈیوز بناتے ہیں، اور ہم ایک ریستوراں کھول رہے ہیں۔”
Natalie Portman's Vegan Ventures
کمپنی کے سیریز A فنڈنگ راؤنڈ کے دوران، La Vie نے Oatly کے چیئرمین Eric Melloul، BlablaCar کے CEO Frederic Mazzella، Back Market CEO Thibaud Hug de Larauze، اور Vinted CEO Thomas Lodewijk Plantenga کے ساتھ ساتھ پورٹ مین سے سرمایہ کاری کو راغب کیا۔
لا وائی کے علاوہ، پورٹ مین ویگن کی دنیا میں بہت زیادہ ملوث ہے، جو ویگن چمڑے کے برانڈ MycoWorks اور ڈیری فری دودھ برانڈ Oatly کی حمایت کرتا ہے۔ پورٹ مین نے Mycoworks کو جان لینن کے ساتھ $45 ملین سیریز B فنڈنگ راؤنڈ کو بند کرنے میں مدد کی۔ اپنی اوٹلی سرمایہ کاری کے لیے، بلیک سوان اسٹار نے اوٹلی کو $200 ملین محفوظ کرنے میں مدد کرنے کے لیے Oprah اور Jay-Z میں شمولیت اختیار کی۔
ویگن برگر کنگ دنیا بھر میں
برگر کنگ نے پلانٹ پر مبنی فاسٹ فوڈ کے لیے راستہ ہموار کیا، ویگن برگر کو معیاری بنایا جب اس نے ناممکن فوڈز کے ساتھ مل کر ناممکن ہوپر کو ریلیز کیا۔ تب سے، کمپنی نے متعدد پلانٹ پر مبنی شراکت داری اور مہمات شروع کی ہیں۔
"گزشتہ اکتوبر میں، بڑی زنجیر نے سپین میں Vurger King کے نام سے اپنا پہلا 100 فیصد سبزی خور مقام بھی کھولا۔ زنجیر نے دی ویجیٹیرین بچر کے ساتھ مل کر پودوں پر مبنی متعدد تغیرات کو جاری کیا جس میں لانگ ویجیٹل پلانٹ پر مبنی چکن سینڈویچ شامل ہے۔"
لندن میں ایک اور برگر کنگ مقام نے پورے مہینے کے لیے مکمل ویگن مینو پیش کیا، جس میں 15 نئے ویگن آپشنز شامل ہیں جن میں پلانٹ بیسڈ ہوپرز، ویگن روائلز، پلانٹ بیسڈ بیکن ڈبل چیز XLs، اور ویگن چیز اور بیکن رویال شامل ہیں۔ برگر کنگ فاسٹ فوڈ کے شعبے کو پلانٹ پر مبنی نئے علاقے میں آگے بڑھا رہا ہے۔
مزید پودوں پر مبنی واقعات کے لیے، بیٹ کے نیوز آرٹیکلز دیکھیں۔
مینو پر پلانٹ پر مبنی اختیارات کے ساتھ 6 بہترین فاسٹ فوڈ چینز
فاسٹ فوڈ ریستوراں کو آخر کار یہ میمو مل گیا ہے کہ ان کا کسٹمر بیس صرف برگر، فرائیڈ چکن، یا بیف ٹیکو کے لیے نہیں آرہا ہے۔ بہت سے لوگوں کے پاس اب پودوں پر مبنی کھانے ہیں اور وہ مینو میں مزید سبزیاں حاصل کرنے کے تخلیقی، مزیدار طریقے لے کر آ رہے ہیں۔یہاں مینو پر پودوں پر مبنی اختیارات کے ساتھ 6 بہترین فاسٹ فوڈ چینز ہیں۔
برگر کنگ
1۔ برگر کنگ
پتہ چلتا ہے کہ اگر آپ پودوں پر مبنی کھا رہے ہیں تو سلاد کے مقابلے میں انحصار کرنے کے لئے بہت کچھ ہے۔ برگر کنگ کے پاس ناممکن وہپر ہے جس میں بغیر گوشت کے پیٹی کے ساتھ ساتھ فرانسیسی ٹوسٹ اسٹکس اور ہیش براؤنز جیسے کچھ خفیہ طور پر ویگن آپشنز ہیں۔
سفید قلعہ
2۔ سفید قلعہ
اپنے چھوٹے مربع نما سلائیڈرز کے لیے جانا جاتا ہے، یہ ہیمبرگر چین کچھ حصہ لینے والے مقامات پر پلانٹ پر مبنی بینڈ ویگن پر چھلانگ لگاتا ہے۔ آپ وائٹ کیسل کے کچھ مینوز پر ایک ناممکن سلائیڈر تلاش کر سکتے ہیں۔
Del Taco
3۔ ڈیل ٹیکو
یہ میکسیکن کی پہلی قومی فاسٹ فوڈ چین تھی جس نے ملک بھر میں کمپنی کے 580 ریستورانوں میں Beyond Meat کی پیشکش کی۔ ڈیل ٹیکو کے مینو میں ایپک بیونڈ اوریجنل میکس برریٹو اور ایوکاڈو ویجی باؤل کے ساتھ بیونڈ ایوکاڈو ٹیکو ہے۔
Carl's Jr.
4۔ کارل جونیئر
ایک اور برانڈ جو بیف برگر کا مترادف ہے، Carl’s Jr. سبزی خوروں اور پودوں سے محبت کرنے والوں کے لیے پودوں پر مبنی کئی اختیارات پیش کرتا ہے جیسے Beyond Famous Star Burger اور Guacamole Thickburger۔
ٹاکو بیل
