اس چھٹی کے موسم میں ان تہوار ویگن اسنو بال کوکیز کو پیش کریں۔ مہمان ان بٹری اور گری دار میوے والی ویگن چھٹیوں والی کوکیز کے دیوانے ہو جائیں گے، یہ جانے بغیر کہ انہوں نے آپ کو بنانے میں 30 منٹ سے کم وقت لگا دیا۔
ویگن سنو بال کوکیز کیا ہیں؟
سنو بال کوکیز ایک کاٹنے کے سائز کی میٹھی ہے جو روایتی طور پر صرف چھ اجزاء کے ساتھ بنائی جاتی ہے جس میں مکھن، پاؤڈر چینی، ونیلا کا عرق، آٹا، باریک کٹی ہوئی گری دار میوے اور نمک شامل ہیں۔ یہ ویگن چھٹیوں والی کوکیز کو ایک گیند میں لپیٹ کر پاؤڈر چینی میں ڈھانپ دیا جاتا ہے تاکہ یہ بالکل سنو بال کی طرح نظر آئے۔ سنو بال کوکیز کو روسی ٹی کیک یا میکسیکن ویڈنگ کوکیز بھی کہا جاتا ہے۔
ویگن سنو بال کوکی کے اجزاء
- ویگن مکھن
- آئسنگ شوگر
- ونیلا ایکسٹریکٹ
- آل مقصدی آٹا
- نمک
- کٹے ہوئے پیکن
ویگن سنو بال کوکیز کے لیے آسان متبادل
ہم نے ارتھ بیلنس بٹر استعمال کیا، لیکن آپ کسی بھی ویگن بٹر برانڈ کا استعمال کر سکتے ہیں۔ تمام مقصدی آٹے کے بجائے گلوٹین فری 1:1 آٹے کا مرکب استعمال کرکے اس ترکیب کو گلوٹین فری بنائیں۔ کیا پیکن نہیں ہے؟ اخروٹ، بادام یا پستے کا استعمال کریں۔ اگر آپ کو الرجی ہے تو آپ گری دار میوے کو بھی چھوڑ سکتے ہیں۔
ویگن سنو بال کوکیز کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے ہم نے ترکیب میں لیموں کے رس اور لیموں کے زیسٹ کو شامل کیا۔ اس نے واقعی ویگن کوکی کے پورے ذائقے کو روشن کر دیا۔
ویگن سنو بال کوکیز کیسے بنائیں
اسٹینڈ مکسر یا ہینڈ مکسر کے ساتھ ایک بڑے مکسنگ پیالے میں، مکھن کو ہلکے اور تیز ہونے تک کریم کریں، تقریباً 2 منٹ۔
آئسنگ شوگر اور ونیلا شامل کریں، اور شامل کرنے کے لیے مزید 30-60 سیکنڈ تک مارتے رہیں۔ چھلکا ہوا آٹا اور نمک شامل کریں، پھر رفتار کو کم کر دیں جب تک کہ آٹا یکجا نہ ہو جائے۔ کٹے ہوئے اخروٹ یا پیکن میں ڈالیں۔
ذخیرہ کرنے کی تجاویز
کمرے کے درجہ حرارت پر 5 دن تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ اگر جم جائے تو آئسنگ شوگر میں نہ ڈالیں۔ تیار ہونے پر کوکیز کو پگھلائیں اور آئسنگ شوگر میں رول کریں۔
تیاری کا وقت: 10 منٹ پکانے کا وقت: 15 منٹکل وقت: 5 منٹ
لاگت: $2.27 نسخہ | $0.16 سرونگ
