میرے جسم میں ہونے والی سوزش سے لڑنے کے لیے مجھے پودوں پر مبنی طرز زندگی میں تبدیل ہوئے تقریباً چار سال ہو گئے ہیں۔ چیلنجز ہیں لیکن زیادہ انعامات۔ ایک بیوی اور ایک ماں کے طور پر، میں ہمیشہ اپنے خاندان کے لیے خریداری کرنے اور پیسے بچانے کے طریقوں کی تلاش میں رہتا ہوں۔ ایسے اوقات ہوتے ہیں جب صحت مند طرز زندگی کی طرف جھکاؤ میرے بجٹ کو چیلنج کر سکتا ہے۔
میں تسلیم کروں گا کہ نامیاتی، سبزی خور، سبزی خور، یا پودوں پر مبنی لیبل والی مصنوعات اکثر بھاری قیمت کے ساتھ آسکتی ہیں، حالانکہ پودوں پر مبنی غذا کی پیروی کرنے سے آپ کے مجموعی گروسری بل میں کمی ہوتی ہے۔ اس سے مدد نہیں ملتی کہ حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ گروسری کی مجموعی قیمت پچھلے سال سے اس وقت تقریباً سات فیصد بڑھ گئی ہے۔
اس کا الزام مختلف قسم کے COVID-19 سے متعلقہ چیلنجز پر لگائیں، بشمول زیادہ لوگوں کا گھر پر کھانا بنانا، سپلائی چین میں تاخیر، مزدوری کی بڑھتی ہوئی لاگت اور مہنگائی۔ میں ہمیشہ میز پر صحت مند کھانا حاصل کرنے کے طریقے تلاش کرتا ہوں۔ ان دنوں، میں یہ ان حکمت عملیوں کے ساتھ کر رہا ہوں جس نے مجھے پیسے بچانے میں مدد کی ہے۔ کچھ تیاری اور مثبت ذہنیت کے ساتھ، آپ اس گروسری کی ٹوکری کو بھر سکتے ہیں اور اپنی خریداریوں کے بارے میں اچھا محسوس کر سکتے ہیں۔ ذیل میں میری چند پسندیدہ حکمت عملیوں کو دیکھیں۔
پلانٹ پر مبنی فیملی کے لیے گروسری کی خریداری کے دوران پیسے بچانے کے لیے آسان ٹپس
1۔ ایک منصوبہ بنائیں، ایک فہرست بنائیں
کھانے کی منصوبہ بندی صرف ان لوگوں کے لیے نہیں ہے جو غذا پر ہیں۔ روزمرہ کا خاندان کھانے کی منصوبہ بندی سے فائدہ اٹھا سکتا ہے کیونکہ یہ آپ کو بازار جانے سے پہلے ایک فہرست بنانے پر مجبور کرتا ہے۔ ایک فہرست رکھنا آپ کی حوصلہ افزائی کی خریداری سے بچنے میں مدد کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ بغیر منصوبہ بندی کے اندر جانا اکثر ضرورت سے زیادہ اخراجات اور اشیاء کے تھیلے کا باعث بن سکتا ہے جو ہم آہنگ نہیں ہیں یا غذائیت سے بھرپور کھانوں میں اضافہ نہیں کرتے ہیں۔
آپ ایک دن یا دو دن کے لیے منصوبہ بنا سکتے ہیں۔ ایسی اشیاء پر غور کرنے کی کوشش کریں جو ایک سے زیادہ کھانے میں استعمال کی جا سکتی ہیں۔ سٹور کے حالیہ سفر پر، میں نے منجمد بلو بیریز خریدی جو میں نے کوکونٹ کوئنوآٹمل کی ترکیب میں استعمال کیں اور دوبارہ بلو بیری اسموتھی میں۔ میں کارن ٹارٹیلوں کا بہت بڑا پرستار ہوں جو آسانی سے ٹارٹیلا چپس یا مزیدار ٹوسٹاڈا بن سکتا ہے۔
2۔ سرکلر خریدیں
یقینا، آپ اپنے سیل فون کو اپنی ہتھیلی میں رکھ کر فروخت کی اشیاء خرید سکتے ہیں۔ زیادہ تر گروسری اسٹورز کی اپنی ویب سائٹس ہیں جو سودے تلاش کرنا آسان بناتی ہیں۔ میں قیمتوں کی تلاش اور موازنہ کرنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہوں۔ مجھے پرانے اسکول جانا پسند ہے اس لیے میں اپنے ہفتہ وار سرکلر کے ساتھ بیٹھتا ہوں تاکہ کھانے کے لیے ترکیبیں اور آئیڈیاز پیش کروں۔ ہر صفحے کو پلٹنے کے بارے میں کچھ ایسا ہے جو اطمینان بخش محسوس ہوتا ہے۔
ہفتہ وار سرکلر آپ کو یہ شناخت کرنے میں مدد کر سکتا ہے کہ آپ کی پسندیدہ گروسری کون سی فروخت پر ہے۔ یہ واقعی مددگار ہے کیونکہ آپ ان اشیاء کو استعمال کر کے ان کھانوں کی بنیاد بنا سکتے ہیں جو آپ اس ہفتے پیش کریں گے۔
آپ کھانے کی نئی مصنوعات بھی آزما سکتے ہیں جن کی تشہیر کی جا رہی ہے۔ یہ ایک ایسی چیز لینے کا بہترین وقت ہے جسے آپ نے منتخب نہ کیا ہو اگر وہ فروخت پر نہ ہو۔ اپنی پسند کی اشیاء کو دوگنا کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ بھی ہے۔ میں آپ کو ایک راز بتاتا ہوں۔ پہلی بار جب میں نے بٹرنٹ اسکواش خریدا تو ایک دو کے بدلے فروخت کا نتیجہ تھا!
یہ دیکھنے کے لیے چیک کریں کہ آیا آپ کے مقامی گروسری اسٹور میں کوئی ایپ موجود ہے، جہاں آپ آسانی سے ہفتہ وار ڈیلز دیکھ سکتے ہیں اور ورچوئل کوپن کلپ کر سکتے ہیں۔ بچت کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے آپ اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کر سکتے ہیں۔
3۔ بلک میں خریدیں
جب میں اکیلا تھا، تو میں اپنے چھوٹے سے اپارٹمنٹ میں زیادہ ہجوم کے خوف سے کوئی بھی چیز بڑی مقدار میں خریدنے سے گریز کرتا تھا۔ مجھے جو بات سمجھ میں نہیں آئی وہ یہ ہے کہ جو چیزیں پہلے سے پیک کی ہوئی چھوٹی مقدار میں آتی ہیں وہ ہمیشہ وہ تحفہ نہیں ہوتیں جو وہ لگتی ہیں۔
ابھی حال ہی میں، میں نے جیسمین چاول کے تقریباً دو مائیکروویو ایبل پیالے خریدے ہیں۔ وہ پہلے ہی پک چکے تھے اور کھانے کے لیے تیار تھے۔ دو 4 کے لیے خوردہ قیمت۔4-اونس پیالے کی قیمت $2.79 تھی، جس کی قیمت فی پاؤنڈ $5.07 تھی۔ گلیارے کے نیچے، میں نے پانچ اور 10 پاؤنڈ کے تھیلوں میں بغیر پکے جیسمین چاول دیکھے۔ ان کی فی پاؤنڈ قیمت $1.65 تھی۔
پہلی نظر میں، میں نے نہیں سوچا کہ مجھے اتنے چاول خریدنے کی ضرورت ہے۔ میں نے بعد میں محسوس کیا کہ چاول ہاتھ میں رکھنے کے لیے ایک بہترین پینٹری سٹیپل ہے۔ جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، تو یہ طویل عرصے تک چل سکتا ہے. میں نے $8.25 کی لاگت سے پانچ پاؤنڈ بیگ خرید کر پیسے بچائے۔ اگر میں اصل مائیکرو ویو ایبل پیالوں سے 80 اونس چاول چاہتا ہوں، تو اس کی قیمت تقریباً 30 ڈالر ہوتی!
کریانے کی دکان پر پیسے بچانے کے لیے مزید آسان حکمت عملیوں کے لیے، ماہرین غذائیت کے ماہرین کی یہ تجاویز دیکھیں۔
