Dunkin' عالمی سطح پر تقریباً 3 بلین ڈونٹس فروخت کرتا ہے، لیکن کافی چین کا یو ایس مینو پودوں پر مبنی اور ویگن صارفین کو ڈونٹ ڈیپارٹمنٹ میں کچھ اختیارات کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے۔ چلی میں ایسا نہیں ہے، جہاں Dunkin' نے The Not Company کی مدد سے ابھی تین نئے ویگن ڈونٹس لانچ کیے ہیں –– چلی کا فوڈ ٹیک برانڈ جسے NotCo کے نام سے جانا جاتا ہے۔
"Dunkin&39; نے NotCo کے مصنوعی ذہانت کے گروپ کے ساتھ مل کر، جس کا پیار سے نام Giuseppe رکھا گیا ہے، کے ساتھ مل کر تین ویگن ڈونٹس تیار کیے جن میں منجار کا ڈیری فری ورژن ہے، جو کہ dulce de leche سے ملتا جلتا چلی کا علاج ہے۔"
صارفین چلی میں تمام 106 مقامات پر ڈنکن کے اختراعی ویگن ڈونٹس تلاش کر سکتے ہیں۔ شراکت داری نے تین ڈونٹ فلیور متعارف کروائے، بشمول Sugared NotManjxr، Boston NotManxr، اور Double Boston NotManjxr۔ تینوں ڈونٹس ایک درجن سے زیادہ ویگن ڈونٹس میں شامل ہوتے ہیں جنہیں ڈنکن چلی نے پچھلے سال اپنے مینو میں شامل کیا تھا۔
"ہم چلی میں 25 سال کا جشن منا رہے ہیں اور ہم NotCo کے ساتھ مل کر اختراع کرنا چاہتے تھے اور اپنی سب سے کلاسک تیاری کا یہ ورژن بنانا چاہتے تھے لیکن اس NotManjxr ریسیپی کے ساتھ جو ہمارے ڈونٹس کے شائقین بلاشبہ پسند کریں گے،" ماریا ڈنکن چلی کی کمرشل منیجر ازابیل سیرانو نے ایک بیان میں کہا۔
جب کہ Dunkin' چلی، یورپ اور دیگر ممالک میں ویگن ڈونٹس پیش کرتا ہے، امریکی برانڈ نے ابھی تک ریاستہائے متحدہ میں پلانٹ پر مبنی ڈونٹس کو ڈیبیو نہیں کیا ہے، حالانکہ بین الاقوامی سطح پر مصنوعات کی کامیابی کا امکان ہے کہ جلد ہی ریاستوں میں علاج کی پیشکش کی جائے گی۔ .
NotCo بہتر ویگن مصنوعات بنا رہا ہے
اس ماہ، NotCo نے پرنس ویل کیپٹل کی قیادت میں ایک سیریز D1 فنڈنگ راؤنڈ کے دوران $70 ملین اکٹھے کیے اور اس میں جیف بیزوس اور مارکوس گیلپرین –– لاطینی امریکہ کی سب سے بڑی ٹیک کمپنی MercadoLibre کے CEO کی شرکت شامل تھی۔ فنڈنگ پیکج کمپنی کی کل سرمایہ کاری کو $420 ملین تک پہنچاتا ہے، جس سے کمپنی کو اپنی مصنوعات کی تقسیم، ترقی، اور شراکت داری کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
"NotCo کی موجودہ پیشکشوں میں پلانٹ پر مبنی مصنوعات جیسے NotMilk، NotBurger، اور NotChicken شامل ہیں جنہیں کمپنی کے AI پلیٹ فارم Giuseppe نے ڈیزائن کیا ہے۔ ملکیتی ٹیکنالوجی مالیکیولر لیول کی بنیاد پر سبزی خور مصنوعات کے لیے پودوں پر مبنی بہترین اجزاء کا تعین کرنے کے لیے بنائی گئی ہے، جس کے نتیجے میں جانوروں پر مبنی ہم منصبوں کے لیے ساخت اور ذائقہ قریب قریب ہے۔"
"پہلے دن سے، ہمارا مشن تمام ٹیبلز، کچن اور پینٹریوں کے لیے دستیاب لذیذ پلانٹ پر مبنی کھانا بنا کر فوڈ انڈسٹری کو تبدیل کرتے ہوئے، ایک زیادہ پائیدار دنیا بنانا ہے،" Matias Muchnick، NotCo کے شریک بانی اور سی ای او نے ایک بیان میں کہا۔
فنڈنگ پیکج کا مقصد کمپنی کے B2B یونٹ (کاروبار سے کاروبار) کو بڑھانا بھی ہے۔ یہ شعبہ NotCo کو اپنے جدید AI پلیٹ فارم کا استعمال کرتے ہوئے پلانٹ پر مبنی صنعت میں مصنوعات کی ترقی کو تیز کرنے کے لیے Dunkin' جیسے دیگر برانڈز کے ساتھ تعاون کرنے کی اجازت دے گا۔
"خوراک کی صنعت کو مصنوعات کی ترقی کے عمل کو ڈرامائی طور پر تیز کرنے، لاگت کو کم کرنے اور موسمیاتی تبدیلی سے پیدا ہونے والے چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے ٹیکنالوجی کو اپنانے کی اشد ضرورت ہے،" Joaquin Rodriguez Torres، Princeville Capital کے شریک بانی اور ایک نئے رکن NotCo کے بورڈ آف ڈائریکٹرز نے ایک بیان میں کہا۔
"NotCo عالمی سطح پر فوڈ ٹیک اسپیس میں ایک بہت ہی منفرد کمپنی ہے جس میں ان کی بنائی گئی ٹیم اور اس کی ایک قسم کی AI ٹیکنالوجی کی بے پناہ صلاحیت کا شکریہ۔ ایسی ناقابل یقین کمپنی تلاش کرنا نایاب ہے۔ مختصر مدت میں کامیابی کا ریکارڈ، اور ہم کمپنی کی ترقی اور توسیع میں مدد کرنے کے لیے پرجوش ہیں۔”
NotCo میں دیگر سرمایہ کاروں میں F1 ورلڈ چیمپئن لیوس ہیملٹن اور Questlove شامل ہیں۔
Kraft Heinz کے ساتھ NotCo شراکت دار
Dunkin کے ساتھ شراکت کرنے سے پہلے، NotCo نے Kraft Heinz کے ساتھ مل کر فوڈ کمپنی کے بڑے انتخاب کو دوبارہ ایجاد کیا۔ 2023 میں قومی توسیع سے قبل کلیولینڈ، اوہائیو میں 30 جائنٹ سپر مارکیٹوں میں NotCheese امریکن اسٹائل پلانٹ پر مبنی سلائسز کے ساتھ تعاون شروع ہوا۔
کمپنی Kraft Heinz کی سب سے پسندیدہ مصنوعات کا پلانٹ پر مبنی ورژن بنانے کے لیے مل کر کام کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔ یہ شراکت NotCo کے B2B یونٹ کو مطلع کرے گی کیونکہ یہ دوسری کمپنیوں کو پلانٹ پر مبنی مصنوعات کی طرف منتقلی میں مدد کرنا شروع کرتی ہے۔
""Kraft Heinz کے ساتھ اپنے مشترکہ منصوبے کی مثال قائم کرتے ہوئے، ہم اپنی ملکیتی ٹیکنالوجی سے فائدہ اٹھاتے ہوئے نئی، مؤثر شراکتیں تیار کرنے کے لیے پرجوش ہیں، Muchnick نے جاری رکھا۔ یہ شراکت داری صنعت کو مزید آگے بڑھانے کے لیے واقعی مزیدار پلانٹ پر مبنی آپشنز کی رسائی کو بڑھاتے ہوئے ہمارے اثرات کو متنوع اور تیز کرنے میں مدد کرے گی۔”"
پلانٹ پر مبنی مزید واقعات کے لیے، بیٹ کی خبروں کے مضامین دیکھیں۔
ان پانچ ملکی گلوکاروں کے گوشت سے پاک ہونے کی حیران کن وجوہات
گیٹی امیجز
1۔ کیری انڈر ووڈ کو اپنے خاندان کے فارم کے جانوروں سے پیار تھا
سات بار گریمی ایوارڈ جیتنے والی کیری انڈر ووڈ کو اس کی "زبردست" آواز کی حد کے لئے سراہا گیا ہے۔ جب اس کی غذا کی بات آتی ہے تو، انڈر ووڈ ناشتے میں برریٹو اور بہت سارے ٹوفو کی پرستار ہے۔ وہ کاربوہائیڈریٹ سے بھی نہیں گھبراتی۔ چیٹ شیٹ کے مطابق، اس کے پسندیدہ ناشتے میں سے ایک مونگ پھلی کے مکھن کے ساتھ ٹوسٹ شدہ انگلش مفن ہے۔
گیٹی امیجز
2۔ بلیک شیلٹن اپنی پرانی گرل فرینڈ کے ساتھ رہنا چاہتا ہے
گلوکار، نغمہ نگار، اور "دی وائس" کے کوچ، بلیک شیلٹن، 43، اپنی دیرینہ محبت، گیوین اسٹیفانی، جو سبزی خور ہیں، کی مدد سے حال ہی میں فٹ رہنے کے لیے کام کر رہے ہیں اور انھیں کہا کہ اگر وہ چاہیں تو گوشت چھوڑ دیں۔ بہتر محسوس کرنا اور کچھ وزن کم کرنا۔شیلٹن سٹیفانی کی متاثر کن فٹنس لیول کو برقرار رکھنے کی کوشش کر رہا ہے، ایک انٹرویو کے مطابق سٹیفانی نے یہ زوال کیا۔ سابق نون ڈاؤٹ گلوکارہ اور ہولا بیک گرل ایک طویل عرصے سے سبزی خور ہے، زیادہ تر ویگن غذا کھاتی ہے، اور انتہائی فٹ ہے- اور 50 سال کی عمر میں، اپنے سالوں سے چھوٹی نظر آتی ہے۔ ایک ذریعہ نے Gossipcop کو بتایا، "Gwen's نے اسے بتایا کہ اسے کھونے کا طریقہ گوشت اور خراب کاربوہائیڈریٹ سے دور رہنا ہے۔" ہم اس کے لئے جڑ رہے ہیں!
گیٹی امیجز
3۔ شانیہ ٹوین کے پاس خوبصورت جلد کی کلید ہے
تاریخ میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی خاتون کنٹری میوزک گلوکار پرفارمنس کے بعد کوئی مہنگا سٹیک ڈنر نہیں خرید رہی ہے۔ "کوئین آف کنٹری پاپ" نے 100 ملین سے زیادہ ریکارڈ فروخت کیے ہیں لیکن ان کا کہنا ہے کہ وہ اپنی گوشت سے پاک خوراک کو سادہ رکھتی ہے۔ وہ دونوں سبزی خور ہیں اور بہت کم ڈیری کھاتی ہیں -- حالانکہ بعض اوقات کہا ہے کہ وہ انڈے کھاتی ہے۔
4۔ اینیٹ کونلن، ایک جذبے کے ساتھ لوک فنکار
امریکن گلوکارہ اور نغمہ نگار اینیٹ کونلن بھی ایک پرجوش ویگن ہیں۔ اس نے ہمدردی، سماجی شعور، انسانی تعامل، اور جانوروں کے مسائل کو مرکزی دھارے کے سامعین تک پہنچانے کی کوشش میں "The Compassionette Tour" شروع کیا۔
Getty Images/ Michael Ochs Archives
