آپ کی ویگن ہالیڈے پارٹی بقا کی گائیڈ

یہ پارٹی کا سیزن ہے، اور پلانٹ پر مبنی یا ویگن کھانے والے تھوڑا سا پریشان ہو سکتے ہیں۔ تعطیلات کی پارٹیوں کا مطلب اکثر کریمی ڈِپس، ایگنوگ، اور تصویر کے لائق ہیم، ٹرکی یا روسٹ کے ساتھ فینسی پنیر کو توڑنا ہوتا ہے۔ جب آپ ویگن یا پودوں پر مبنی غذا کھا رہے ہوتے ہیں، تو یہ آپ کے پاس بہت سارے اختیارات نہیں چھوڑتا ہے۔

لیکن ایک منصوبہ بندی کے ساتھ، آپ اپنے پودوں پر مبنی کاموں کے ساتھ قائم رہ سکتے ہیں، جب کہ چھٹیوں میں پیش کی جانے والی تمام موسمی خوشی کو بھی شامل کر سکتے ہیں۔ یہاں آپ کے کیلنڈر پر تمام سوائریز کے ذریعے سفر کرنے کا طریقہ ہے - نہ صرف زندہ رہنا، بلکہ ترقی کی منازل طے کرنا۔

آپ کی ویگن ہالیڈے سروائیول گائیڈ

آپ جس چھٹی کی پارٹی میں شرکت کرتے ہیں یا پلانٹ پر مبنی شرکاء کے لیے اس کی میزبانی کرتے ہیں ان کے لیے کچھ آسان تجاویز یہ ہیں۔

ویگن مین ڈش لائیں

عشائیہ یا چھٹی کی پارٹی میں خالی ہاتھ دکھانا زیادہ تر سماجی حالات میں ناگوار ہوتا ہے - لیکن خاص طور پر جب آپ پر ذاتی غذائی پابندیاں ہوں۔ اگر آپ کر سکتے ہیں تو، اپنے میزبانوں کو وقت سے پہلے بتا دیں کہ آپ سبزی خور ہیں یا سبزی خور، کیونکہ زیادہ تر بہترین میزبان کم از کم ایڈجسٹ کرنے کی کوشش کریں گے۔ لیکن انہیں یہ بھی بتائیں کہ آپ ویگن سائڈ ڈش ساتھ لانے کا ارادہ کریں گے جو آپ کے لیے یا کسی اور جو ویگن ہے اس کے لیے ایک اہم کورس کے طور پر کام کر سکتا ہے، اس لیے انھیں اپنی فہرست میں کوئی اور بڑی تیاری شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

زچینی اور پائن نٹس کے ساتھ سب سے اوپر ہجے والا پیزا آزمائیں، یہ کری ہینڈ پائی، یا ویگن بھرے گولوں سے بھری کیسرول ڈش۔

آپ جو بھی لائیں، صرف تندور کی جگہ اور دوبارہ گرم کرنے کی دستیابی کا خیال رکھیں - ایک بار جب آپ پہنچیں تو حقیقت میں کوئی کھانا پکانے کا ارادہ نہ کریں - اگر ضروری ہو تو برائلر یا مائکروویو میں صرف ایک فوری پاپ۔

خود کو تھوڑا سا فضل دیں

اگر آپ پودوں پر مبنی غذا کا تعاقب کر رہے ہیں لیکن جانوروں سے متعلق مصنوعات پر سختی سے عمل نہیں کر رہے ہیں، تو اپنے آپ کو یہاں اور وہاں اپنی کچھ پسندیدہ کھانوں کے نمونے لینے کے لیے تھوڑی سی چھٹی دینے پر غور کریں تاکہ آپ ایسا نہ کریں۔ ایسا نہیں لگتا کہ آپ کھو رہے ہیں۔

کمپنی پارٹی میں کھٹی وہسکی، آپ کے خاندانی دوست کی محفل میں پنیر کا پف، اور کرسمس کے موقع پر چند سیپیاں اور بیف ویلنگٹن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا آپ کے پودوں پر مبنی تمام ترقی کو پٹڑی سے نہیں اتارے گا، خاص طور پر اگر آپ اپنی باقی پلیٹ کو سبزیوں کے ساتھ لوڈ کریں اور جب آپ جشن نہیں منا رہے ہوں تو کھانے کی اپنی معمول کی عادات پر قائم رہیں۔

اور اگر آپ اپنے آپ کو ایک ہفتے یا اس سے زیادہ کے لیے بالکل مفت پاس دیتے ہیں؟ یہ بھی ٹھیک ہے۔ اس مصروف موسم میں تشریف لاتے وقت اپنے آپ کو تھوڑی ہمدردی اور نرمی دکھائیں - اگر آپ کوئی غلطی کرتے ہیں، تو اس پر غور نہ کریں، بس جب یہ سمجھ میں آجائے تو ٹریک پر واپس آجائیں۔ پرفیکشن مقصد نہیں ہے، یہی وجہ ہے کہ یہ منصوبہ آپ کو پارٹی کے منصوبوں سے لطف اندوز ہونے اور پھر بھی اپنے آپ سے سچے رہنے میں مدد کرنے کے لیے طرز زندگی کی چھوٹی تبدیلیوں کے بارے میں ہے۔

Crudités کا انتخاب کریں

کسی بھی پارٹی میں زیادہ کھانے سے بچنے کا ایک پرانا حربہ یہ ہے کہ آپ ایونٹ کے لیے روانہ ہونے سے پہلے گھر میں صحت مند نمکین کو بھر لیں، پھر پارٹی میں جانے کے بعد پنیر کے بورڈز کو صاف رکھیں۔ یہ ان لوگوں پر لاگو ہوتا ہے جو کسی بھی صحت مند غذا کی منصوبہ بندی پر عمل کرتے ہیں۔

تیار ہوتے وقت کچھ ہمس اور کروڈائٹس کھائیں۔ اس طرح، آپ اتنے بھوکے نہیں ہوں گے کہ آپ اس چارکیوٹیری پھیلاؤ سے لالچ میں ہوں، کیونکہ آپ پہلے ہی گھر میں پیٹ بھر کر کھا چکے ہیں۔ پری گیمرز کے طور پر آزمانے کے لیے دیگر جشن منانے والے کھانے: ویگن ناچوس یا ناریل کی سالن کا ایک چھوٹا پیالہ۔ آپ پارٹی کے اسپریڈ میں شامل کرنے کے لیے ان کو خوش آمدید کے طور پر بھی لا سکتے ہیں۔

ایک نیا نسخہ آزمائیں

جب آپ کے ہاتھ میں ایک بالکل نئی، مزیدار آواز والی ریسیپی ہو تو چھٹی کے دن کھانا پکانے کے لیے کھانے کی منصوبہ بندی کے بارے میں پرجوش ہونا آسان ہے۔ اپنی پرانی روایتی پسندیدگیوں کو محض اپنانے کے بجائے، اپنی پسند کی ویگن یا پلانٹ فارورڈ کک بک تلاش کرنے میں کچھ وقت گزاریں، پھر اس چھٹی کے موسم میں آپ دوستوں اور کنبہ والوں کے ساتھ تازہ، نئے، پودوں پر مبنی کھانوں کا نقشہ بنائیں۔ہو سکتا ہے کہ یہ ویگن ایٹن میس کیک ہو، بھنا ہوا اسکواش سلاد، یا ڈیری فری گوئے دار چینی کے رول ہوں۔

ویگن میٹھے کی بہترین ترکیبیں

اسے خاندانی معاملہ بنائیں

چھٹیوں کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اپنے آپ کو ان لوگوں کے ساتھ گھیر لیں جن کا آپ خیال رکھتے ہیں - تو کیوں نہ سبزیوں اور پودوں پر مبنی پروٹین سے اپنی محبت اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ بانٹیں؟ دادی سے کہیں کہ وہ آپ کے ساتھ ویگن ایگناگ کے ذائقہ کے ٹیسٹ میں حصہ لیں۔

آپ کے بچوں کے لیے کرسمس کی صبح جئی کے دودھ اور ویگن مارشملوز کے ساتھ مکمل ایک DIY کوکو بار ترتیب دیں تاکہ وہ خود اپنا کنکوشن بنائیں اور اپنے شاہکاروں کی تصویر کشی کریں۔ نئے سال کے موقع پر خدمت کرنے کے لیے باورچی خانے میں اپنے ساتھی کے ساتھ پلانٹ پر مبنی ویلنگٹن کو تیار کریں۔ اور ان نئی کھانوں کو پکانے کو آسان اور مزیدار بنانے کے لیے دی بیٹ کی چھٹیاں منانے کی ترکیبیں دیکھیں۔

آخر، موسم منانے کا مطلب یہ ہے کہ آپ پرانی یادیں اور روایات کو یاد رکھنے کے ساتھ ساتھ پرانی یادیں بھی بنا رہے ہیں۔

پودے پر مبنی مزید حوصلہ افزائی کے لیے، بیٹ کی ریسیپی لائبریری دیکھیں۔