"آپ شاید اب تک جان چکے ہوں گے کہ گوشت کھانے سے دل کی بیماری، بعض کینسر جیسے چھاتی، پروسٹیٹ اور بڑی آنت کے کینسر کے ساتھ ساتھ ٹائپ 2 ذیابیطس اور الزائمر کے زیادہ خطرے سے وابستہ ہے۔ لیکن اگر آپ سب سے زیادہ نوجوان، صحت مند، فعال لوگوں کی طرح ہیں جو اب ٹھیک نظر آتے ہیں اور محسوس کرتے ہیں، تو آپ ممکنہ طور پر سوچ رہے ہوں گے: سڑک پر یہ سب کچھ ہے۔ آپ غلط ہوں گے۔"
اندازہ لگائیں کیا؟ گوشت کھانے سے آپ کی روزمرہ کی صحت پر فوری اثر پڑتا ہے، ابھی، آج۔
گوشت کھانے کے کئی حیران کن طریقے ہیں جو روزانہ کی بنیاد پر آپ کی صحت کو متاثر کرتے ہیں، چاہے وہ آپ کی آنکھوں کے نیچے سیاہ حلقوں کی وجہ سے، اپھارہ، سانس میں بدبو اور جسم کی بدبو پیدا کرنے، یا پھپھڑوں کی وجہ سے، سرخ گوشت کی زیادہ مقدار۔ یہاں تک کہ آپ کو مچھروں کے کاٹنے کا زیادہ موقع فراہم کرتا ہے! (اور وہ خون سے پیدا ہونے والے پیتھوجینز لے جاتے ہیں جو خطرناک ہیں)۔
لہٰذا چاہے آپ اپنی جلد کو صاف کرنے یا رات کی بہتر نیند لینے کی کوشش کر رہے ہوں، یا جب آپ ان کے چہرے کے قریب بولنا شروع کریں تو لوگوں کو ایک قدم پیچھے ہٹنے پر مجبور نہ کریں، آپ کو سرخ گوشت کو کھودنے اور دودھ سے بچنے کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے۔ آج آپ کی خیریت کی خاطر۔ خراب رویہ؟ کم طاقت؟ باتھ روم جانے میں مشکل ہے؟ یہ آپ کے گوشت کے استعمال کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔
گوشت کھانے سے جسم میں سوزش بڑھ جاتی ہے جیسا کہ کھلاڑی جانتے ہیں
جیسا کہ زیادہ تر کھلاڑی جانتے ہیں، سخت ورزش یا تکلیف دہ چوٹ سے صحت یاب ہونے کا مطلب سیلولر سطح پر سوزش کو کم کرنا ہے۔ سوزش زیادہ تر طرز زندگی کی بیماریوں سے بھی منسلک ہے، جیسے دل کی بیماری، فالج، یا ذیابیطس۔ لیکن ان بیماریوں کو مکمل طور پر ظاہر ہونے میں سالوں یا دہائیاں لگتی ہیں۔
سرخ گوشت کا کھانا کھانے کے بعد کے گھنٹوں میں بھی آپ کے جسم پر براہ راست اور فوری اثر ڈالتا ہے۔ سرخ گوشت اور دودھ جیسی چربی والی غذائیں آپ کے خون کے لپڈس اور خون کے بہاؤ اور آپ کے خلیات کی تمام ضروری آکسیجن اور ایندھن حاصل کرنے کی صلاحیت کو متاثر کرتی ہیں، صحت یاب ہونے، مرمت کرنے اور بہترین طریقے سے کام کرنے کے لیے، چاہے آپ ٹینس کھیل رہے ہوں، یا یہاں تک کہ صرف پرفارم کر رہے ہوں۔ بستر میں.گوشت نہ کھانے کی تمام وجوہات، اور آج یہ آپ کی صحت پر کس طرح منفی اثرات مرتب کرتا ہے، پڑھیں تازہ ترین تحقیق ہمیں کیا بتاتی ہے۔
9 آج آپ کی صحت کی خاطر گوشت کھانے کی حیران کن وجوہات
آپ صحت کی وجوہات کی بنا پر گوشت چھوڑنا چاہتے ہیں جو آپ کو ابھی متاثر کرتی ہیں۔ یہاں نو حیرت انگیز وجوہات ہیں کہ آپ گوشت کو کھودنا چاہتے ہیں اور آپ کو تمام پروٹین اسی جگہ سے حاصل کرنا چاہتے ہیں جس کی ضرورت جانور کرتے ہیں: پودے۔ پھلیاں کھائیں، جیسے کہ پھلیاں اور چنے، یا سبزیوں، پھلوں، سارا اناج، گری دار میوے اور بیجوں پر بھری ہوئی چیزیں کھائیں، ان سبھی میں پروٹین شامل ہے، بشمول مکمل پروٹین جو نو ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتے ہیں جن کی آپ کے جسم کو پٹھوں کی تعمیر اور کام کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ بہترین طور پر۔
1۔ گوشت کھانے سے آپ کی آنکھوں کے نیچے سیاہ حلقے پڑ جاتے ہیں
ایک نشانی ہے کہ آپ کا جسم گوشت کو اچھی طرح ہضم نہیں کر رہا ہے: ماہرین کے مطابق سیاہ حلقے۔ جزوی طور پر جینیاتی ہونے کے باوجود، آنکھوں کے نیچے کی جلد کا رجحان اس بات کی علامت بھی ہو سکتا ہے کہ آپ کا جسم گوشت کو اچھی طرح ہضم نہیں کر رہا ہے (یا آپ کافی فائبر والی غذائیں نہیں کھا رہے ہیں جیسے پھل اور سبزیاں)۔
ایسا کیوں ہوتا ہے
گوشت کھانا ہاضمے کو سست کر سکتا ہے، جس سے زیادہ زہریلے مادے آنتوں سے نکل کر خون میں داخل ہو جاتے ہیں۔ آپ کا جسم، ان سے چھٹکارا پانے کی کوشش میں، خود کو ان زہریلے مادوں سے نجات دلانے کے لیے اوور ٹائم کام کرتا ہے، اور اس کے نتیجے میں سیاہ حلقے ہو سکتے ہیں۔
"گوشت کاٹ کر دیکھیں کہ سیاہ حلقے بہتر ہوتے ہیں یا نہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جانوروں کی مصنوعات (زیادہ فائبر والی غذاؤں کے اضافے کے بغیر) آپ کی آنتوں میں پھنس سکتی ہیں اور آپ کے آنتوں کے استر کو متاثر کرنے کا سبب بن سکتی ہیں، جس سے زہریلے مادوں کو گٹ کی دیوار اور خون کے دھارے میں جانے کی اجازت دیتا ہے جہاں انہیں "غیر ملکی" سمجھا جاتا ہے۔ جیلونگ میڈیکل ہیلتھ سینٹر کے ماہرین کے ایک طبی مقالے کے مطابق حملہ آور۔"
"جسم غیر ملکی مادے کو ختم کرنے کے لیے اینٹی باڈیز بنانے کی کوشش کرے گا، اور اس کا ردعمل آنکھوں کے نیچے سیاہ حلقے ہو سکتا ہے، یہ ایک علامت ہے جسے عام طور پر ماہرین صحت نظر انداز کرتے ہیں۔ گوشت چھوڑیں اور دیکھیں کہ کیا آپ کے سیاہ حلقے غائب ہو گئے ہیں۔"
سیاہ حلقوں سے لڑنے والی غذائیں
زیادہ فائبر والی غذائیں کھائیں جو اہم وٹامنز سے بھری ہوں، جیسے پھل اور سبزیاں۔ سیاہ حلقوں کی ایک اور وجہ: وٹامن کی کمی، بشمول وٹامن بی 12، وٹامن ای، وٹامن کے اور وٹامن ڈی۔ جو سب کا تعلق سیاہ حلقوں سے ہے۔
ان ضروری وٹامنز کی کمی جمنے کی کمی یا صحت مند کولیجن کی تعمیر کا سبب بن سکتی ہے جو آپ کی آنکھوں کے نیچے کی نازک جلد میں کیپلیریوں اور صحت مند خون کے بہاؤ کو سپورٹ کرتی ہے۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو کافی B12 یا وٹامن ڈی نہیں مل رہا ہے تو ایک سپلیمنٹ لیں۔
2۔ گوشت کھانے سے سوزش ہوتی ہے، جو مہاسوں کو خراب کر دیتی ہے
سوزش مہاسوں کو مزید خراب کرتی ہے۔ جب آپ ڈیری، گوشت، یا سادہ چینی سے بھرے زیادہ گلائسیمک کھانے، یا کیمیکلز سے بھرے جنک فوڈ کھاتے ہیں، تو آپ جسم میں سوزش کو بڑھا رہے ہوتے ہیں۔ سائنس ڈائریکٹ میں شائع ہونے والی ایک حالیہ تحقیق میں، ایک مختصر ویگن غذا سوزش میں کمی کا باعث بنی۔
ایسا کیوں ہوتا ہے
سوزش تقریباً ہر بڑی دائمی بیماری کا پیش خیمہ ہے کیونکہ یہ خلیات میں خون کے بہاؤ کو روکتا ہے، آکسیجن اور ایندھن کے صحت مند تبادلے کو سست کر دیتا ہے، اور فضلہ کو جسم کے فلٹرز (جگر، گردے) میں واپس کرتا ہے۔
"جلد بھی ایک فلٹر ہے، اور سب سے بڑے عضو کے طور پر، جب چھوٹی کیپلیریاں صحت مند گردش نہیں کرتی ہیں، تو وہ فضلہ بن جاتی ہیں، جس سے سیبم، بیکٹیریا اور متاثرہ سوراخ بنتے ہیں۔ آپ کو مہاسے نظر آتے ہیں۔ آپ کی جلد صرف تناؤ دیکھتی ہے - اندر سے صاف نہ ہونے سے، تہوں میں اتنی گہری ہوتی ہے کہ آپ دھو نہیں سکتے۔"
اس کے برعکس، فائبر اور سبزیوں کی زیادہ مقدار نے ان کی CRP (C-reactive protein) کی سطح کو کم کیا، جو نہ صرف سوزش کو بہتر بناتا ہے بلکہ اس سے متاثر ہونے والی ہر چیز کو بہتر بناتا ہے۔ اس میں مہاسے، خون کا بہاؤ، کارکردگی، توانائی کی سطح، مزاج، اور آخرکار آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ شامل ہے۔
وہ غذائیں جو مہاسوں سے لڑتی ہیں
جب آپ اپنی جلد کو صاف کرنے میں مدد کے لیے اپنی خوراک میں تبدیلی کرتے ہیں تو سب سے پہلے چینی کو ترک کرنا ہے۔ ہر قسم کے چپس اور پیک شدہ پروسیسڈ فوڈز کو باہر پھینک دیں۔ اگلی کھائی ڈیری، گوشت، اور دیگر غذائیں جو سوزش کا باعث بنتی ہیں۔
سبزیاں اور پھلیاں، خاص طور پر زیادہ فائبر والی غذائیں جیسے پتوں والی سبزیاں اور پھلیاں۔ بار بار 20 بہترین ہائی فائبر فوڈز کھائیں، بشمول چنے، اور ھٹی پھل، اخروٹ اور ایوکاڈو شامل کریں۔ جلد کی بہترین صاف خوراک کے لیے زیادہ سے زیادہ 10 اینٹی سوزش والی غذائیں کھانے کی کوشش کریں۔
پلانٹ پر مبنی غذا کھانے سے مہاسوں کو کیسے صاف اور جلد کو نکھارا جا سکتا ہے
3۔ گوشت کھانے سے بیکٹیریا پیدا ہوتے ہیں جو سانس کی بدبو کا باعث بنتے ہیں
آپ کو یہ جاننے کے لیے ماہر بننے کی ضرورت نہیں ہے کہ زیادہ پروٹین والی خوراک سانس کی بو کا باعث بن سکتی ہے، اور یہاں تک کہ گوشت اور جانوروں کی مصنوعات جیسے پنیر کی مقدار زیادہ کھانے سے بھی جسم میں امونیا کی تیز خوشبو پیدا ہوتی ہے۔ آپ کے منہ میں موجود بیکٹیریا جانوروں کی مصنوعات کو توڑنے کی کوشش کرتے ہیں۔
اپنے منہ کو 700 مختلف قسم کے بیکٹیریا کے لیے ایک چھوٹا سا مسکن سمجھیں، اور اپنے لعاب کو لہریں سمجھیں جو اسے دھو دیتی ہیں۔ آپ کے منہ میں موجود بیکٹیریا گوشت میں موجود پروٹین کو کھاتے ہیں اور جیسے ہی وہ اسے توڑ دیتے ہیں، امونیا کے مرکبات چھوڑ دیتے ہیں جو سانس کی بدبو کا باعث بنتے ہیں۔
جبکہ تھوک اس سب کو دھونے میں مدد کرتا ہے اگر آپ اس وقت اپنے جسم کی ضرورت سے زیادہ پروٹین کھاتے ہیں تو نتیجہ یہ ہوتا ہے کہ امونیا کی بو آپ کی سانس، پیشاب اور پسینے میں ظاہر ہوتی ہے، اس لیے گوشت آپ کو بدبو دیتا ہے۔
کھانے جو سانس کی بدبو سے لڑتے ہیں
پارسل اور پودینہ سانس کی بدبو کو عارضی طور پر چھپا سکتے ہیں، لیکن زیادہ دیرپا سانس کے لیے ایسی غذائیں جن میں زنک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جیسے پالک، اسپریگس، ٹوفو، سبز پھلیاں اور چنے بیکٹیریا کو بے اثر کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ نیو یارک میں مقیم اینڈوڈونٹسٹ ایڈم ایس ہاروڈ، ڈی ایم ڈی کے مطابق زنک پلاک کی تشکیل کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے جو سانس کی بدبو کا باعث بنتی ہے۔
4۔ گوشت کھانے سے قبض ہو سکتی ہے
زیادہ چکنائی والی غذا، خاص طور پر سرخ گوشت، سور کا گوشت، بھیڑ کے بچے، پولٹری اور دودھ کی مصنوعات میں سیر شدہ چکنائی، جسم میں ہاضمے کو سست کر سکتی ہے اور آپ کی آنتوں کو فضلہ کو منتقل کرنے کے لیے زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے۔ بڑی آنت سے باہر۔
نتیجہ دائمی اور تکلیف دہ قبض ہو سکتا ہے۔ مطالعہ نے سرخ گوشت، دائمی قبض، اور بڑی آنت کے کینسر کے زیادہ خطرے کے درمیان بھی تعلق پایا ہے۔
قبض ہو سکتا ہے اگر آپ پانی کی کمی کا شکار ہیں، یا جب آپ کافی فائبر نہیں کھاتے ہیں۔ 10 میں سے صرف 1 امریکیوں کو روزانہ پھلوں اور سبزیوں کی تجویز کردہ 5 سرونگ ملتی ہے، لہذا تحقیق کے مطابق، مکمل چکنائی والی ڈیری اور سرخ گوشت کی زیادہ خوراک قبض کا باعث بن سکتی ہے۔
قبض سے لڑنے والی غذائیں:
فائبر سے بھرپور غذا کھائیں، جو آپ کی آنتوں میں اسکربنگ اور کلیننگ ایجنٹ کا کام کرتی ہے۔ اور چونکہ فائبر صرف پودوں پر مبنی کھانوں میں پایا جاتا ہے، اس کا مطلب ہے کہ اپنے کھانے کی تیاری پر توجہ مرکوز کریں، گوشت کے ارد گرد نہیں بلکہ پودوں پر مبنی غذا جیسے پھلیاں، سارا اناج، سبزیاں، پھل، اور گری دار میوے اور بیج۔
سرخ گوشت صرف قدامت پسند مقدار میں کھانے کی کوشش کریں (ہفتے میں صرف دو بار 100-200 گرام) بہت ساری سبزیوں یا اناج کے ساتھ۔ جگر اور گردے کھانے سے بچنے کی کوشش کریں۔ سمندری غذا یا چکن پر سوئچ کریں، اور تلی ہوئی پر ابلا ہوا گوشت منتخب کریں۔
5۔ گوشت کھانے سے آپ کا موڈ گہرا ہو جاتا ہے
گٹ-دماغ کا تعلق مضبوط ہے، اور وہ غذائیں جو متنوع، صحت مند مائکرو بایوم بنانے میں مدد کرتی ہیں (گٹ میں موجود اربوں بیکٹیریا جو آپ کے جسم کو آپ کے کھانے کو ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں) بھی آپ کے دماغ کو بہترین طریقے سے کام کرنے میں مدد دیتے ہیں، دونوں میں فزیشن کمیٹی برائے ذمہ دار طب کے بانی ڈاکٹر نیل برنارڈ کے مطابق، توجہ کو بڑھانے اور موڈ کو بہتر بنانے کی شرائط۔
ایسا کیوں ہوتا ہے
دماغ میں گٹ مائیکرو بائیوٹا اور آپ کے سیروٹونن سسٹم کے درمیان ایک مکمل سلسلہ رد عمل ہوتا ہے جو آپ کی خوراک سے منسلک ہوتا ہے۔ کباڑ کھاؤ اور آپ کو فضول لگتا ہے۔
سوجن والی غذائیں جیسے سرخ گوشت اور زیادہ چکنائی والی غذائیں جن میں سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے، آپ کو سست محسوس کر سکتے ہیں، جس میں آپ کا دماغ بھی شامل ہے (ایسا نہیں ہے کہ آپ کا خون کا الگ دھارا ہے، اس لیے جو آپ کے جسم میں جاتا ہے وہ براہ راست آپ کے دماغ میں جاتا ہے۔ اسی طرح)۔
محسوس کر رہے ہیں؟ گوشت کو کاٹنے کی کوشش کریں اور سبزیوں اور پھلیوں، سارا اناج اور گری دار میوے اور بیجوں سے بھرا کھانا کھانے پر توجہ دیں، اور دیکھیں کہ کیا ہوتا ہے۔ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جو لوگ کم گوشت کھاتے ہیں وہ کم ڈپریشن کا شکار ہوتے ہیں اور جو لوگ پودوں پر مبنی غذا کھاتے ہیں ان میں ڈپریشن کا خطرہ 26 فیصد کم ہوتا ہے، برنارڈ کے مطابق۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پلانٹ پروٹین کا صبح کا کھانا کھانے سے آپ کے مزاج کو دن بھر مستحکم رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔
آپ کے مزاج کو بہتر بنانے والے کھانے:
سوشل سائنس اینڈ میڈیسن میں کی گئی ایک تحقیق کے مطابق، جو لوگ زیادہ پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں، صرف پودوں کی خوراک میں شامل ہوتے ہیں، وہ بہتر ذہنی تندرستی کا تجربہ کرتے ہیں۔
متعدد پودوں کی غذائیں کھانا کلیدی حیثیت رکھتا ہے لیکن مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ فولیٹ کی کمی دراصل ڈپریشن کا باعث بن سکتی ہے، اس لیے ایسی غذاؤں کو شامل کرنے پر توجہ دیں جو فولیٹ سے بھرپور ہوں، جیسے asparagus، پالک، بروکولی، پھلیاں، چنے، دال، اور مٹر۔
آپ کے موڈ کو بہتر بنانے کے لیے بہترین غذائیں۔ ہاں، وہ پودوں پر مبنی ہیں
6۔ گوشت کھانے سے وزن کم کرنا مشکل ہو جاتا ہے
زیادہ وزن والے بالغوں میں وزن کم کرنے کے لیے سب سے زیادہ مؤثر غذا کے جائزے کے مطالعے میں، سبزی خور یا سبزی خور غذا وزن میں تیزی سے کمی اور اسے دور رکھنے کے لیے سب سے زیادہ مؤثر ثابت ہوئی ہے۔
وہ آخری حصہ – اسے بند رکھیں – کلیدی ہے کیونکہ کئی سالوں سے کیٹو ڈائیٹ (زیادہ چکنائی اور پروٹین، کم کاربوہائیڈریٹ) لوگوں کو تیزی سے پاؤنڈ کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے شہرت رکھتی ہے۔ لیکن کیٹو صحت مند یا پائیدار نہیں ہے، یہی وجہ ہے کہ پودوں پر مبنی غذا کی طاقت کے بارے میں یہ نئی تحقیق لوگوں کو وزن کم کرنے اور چربی کم کرنے میں مدد دینے کے لیے بہت حوصلہ افزا تھی۔
ایسا کیوں ہوتا ہے
"پودوں پر مبنی غذا پر سوئچ کرنے سے، جس کی تعریف بنیادی طور پر تمام قسم کے گوشت کے خاتمے سے ہوتی ہے، بشمول مچھلی دیگر جانوروں کی مصنوعات جیسے انڈے اور ڈیری سے زیادہ وزن والے افراد زیادہ فائبر والی غذائیں کھاتے ہیں جیسے اناج، پھلیاں، جڑیں سبزیاں، ہری سبزیاں، پھل، گری دار میوے اور مشروم۔"
درجنوں مطالعات کا جائزہ لینے کے بعد، مصنفین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ پودوں پر مبنی خوراک (کم چکنائی) میں تبدیلی ان افراد کے جسمانی وزن اور BMI پر صحت مند اثرات مرتب کر سکتی ہے جن کا وزن زیادہ ہے، ٹائپ 2 ذیابیطس ہے، اور یا قلبی خطرہ یا بیماری ہے یا رمیٹی سندشوت میں مبتلا ہیں۔
"وزن میں کمی کی وضاحت فائبر، پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی اور پلانٹ پروٹین کے بڑھتے ہوئے استعمال سے کی جا سکتی ہے، مصنفین نے یہ نتیجہ اخذ کیا، ساتھ ہی سیر شدہ چکنائیوں اور حیوانی پروٹینوں کی کمی۔"
وزن میں کمی کو فروغ دینے والے کھانے
زیادہ فائبر والی غذائیں جیسے سبزیاں، پھل، سارا اناج، پھلیاں، گری دار میوے اور بیج آپ کو چربی جلانے اور قدرتی طور پر وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ پھلیاں خاص طور پر چربی جلانے کی کلید ہیں۔
اگر آپ مکمل طور پر پودوں پر مبنی غذا نہیں کھاتے ہیں تو بھی پیٹ کی چربی کو کم کرنے کے لیے زیادہ پھلیاں کھائیں۔ خاص طور پر زیادہ پھلیاں، ڈائیٹرز کے مقابلے میں زیادہ پیٹ کی چربی کھو دیتی ہیں جنہوں نے پودوں پر مبنی خوراک نہیں کھائی۔ جب پیٹ کی غیر مطلوبہ چربی کو جلانے کی بات آتی ہے تو پھلیاں سپر چارجر لگتی تھیں۔
پلانٹ پر مبنی کھانوں کے ارد گرد کھانے کا منصوبہ بنا کر کم کیلوریز کھانا اور پھر بھی پیٹ بھرا محسوس کرنا ممکن ہے۔ کھونا شروع کرنے کے لیے، The Beet's Plant-based Diet آزمائیں، ایک 14 دن کا منصوبہ جو ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر نے بنایا ہے۔ہر روز چار ترکیبیں اور ماہر ٹپ حاصل کرنے کے لیے سائن اپ کریں اور قدرتی طور پر وزن کم کریں۔
7۔ گوشت کھانے والوں کو ورزش سے صحت یاب ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے
کھلاڑی ایک کنارے حاصل کرنے کے لیے کٹ میں موجود کسی بھی آلے کا استعمال کریں گے، بشمول بحالی کی حکمت عملی اور خوراک۔ جب سرفہرست ٹینس کھلاڑی یا این بی اے اسٹار لوگوں کو بتاتا ہے کہ انہوں نے سوجن کو کم کرنے اور ورزش اور سخت کھیلوں سے صحت یاب ہونے اور چوٹوں کو تیزی سے ٹھیک کرنے میں مدد کرنے کے لیے پودوں پر مبنی غذا کا رخ کیا ہے، تو اس پر توجہ دی جاتی ہے۔ اپنے کھیل کی اعلیٰ سطحوں پر کم از کم 20 ٹاپ ایتھلیٹس جزوی طور پر یا مکمل طور پر پودوں پر مبنی غذا کی پیروی کرتے ہوئے سامنے آئے ہیں، بشمول ٹام بریڈی جو 45 سال کی عمر میں کھیلنا جاری رکھے ہوئے ہیں۔
ایسا کیوں ہوتا ہے
سوزش پھر سے مجرم ہے۔ اس صورت میں، طاقت کے کارناموں (اٹھانے میں شامل) یا برداشت کے مقابلوں کے دوران پٹھے پھٹ جاتے ہیں اور ٹوٹ جاتے ہیں، اور تیزی سے دوبارہ تعمیر کرنے کے لیے انہیں خون کے بہاؤ کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ لیکٹک ایسڈ اور دیگر فضلہ کو صاف کیا جا سکے اور آکسیجن، پروٹین اور ایندھن پیدا ہو سکے۔ بہتر واپس.اس کا مطلب یہ ہے کہ ٹام بریڈی، اور دیگر، پودوں پر مبنی پروٹین پر انحصار کرتے ہیں جیسے کہ مٹر پروٹین، چاول کی پروٹین، اور ریکوری اسموتھیز میں ایک مرکب جو کہ ایک میں 34 گرام تک پروٹین فراہم کرتا ہے۔
صحت یابی کو فروغ دینے اور سوزش کو کم کرنے والے کھانے
چونکہ پودوں پر مبنی کھانوں میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، اس لیے آپ کا جسم سبزیوں، پھلوں، گری دار میوے، بیج، پھلیاں اور سارا اناج (اور جانوروں کی مصنوعات جیسے گوشت اور دودھ کی کم مقدار میں) پودوں پر مبنی غذا سے تیزی سے ٹھیک ہو سکتا ہے اور صحت یاب ہو سکتا ہے۔ .) جب ایک کھلاڑی پودوں پر مبنی ہوتا ہے تو پہلی چیز جو محسوس کرے گا وہ ہے جسم سے نکلنے والی تکلیف دہ سوزش، لہذا چاہے آپ کو کسی چوٹ سے صحت یاب ہونے کی ضرورت ہو یا سفاکانہ سیشن، اپنے باقی اہداف تک پہنچنے کے لیے پودوں پر مبنی غذا پر جائیں۔ .8۔ گوشت کھانا آپ کی جنسی زندگی میں رکاوٹ ہے
گوشت گردش کو متاثر کرتا ہے، جس میں یہ شامل ہے کہ چیزیں بستر پر کیسے جاتی ہیں، یا اس کے بارے میں کچھ زیادہ سیدھا ہونا: عضو تناسل کا معیار اور مقدار۔
ایسا کیوں ہوتا ہے
گوشت کھانے کے چند گھنٹوں بعد، آپ کے خون میں لپڈز بڑھ جاتے ہیں اور آپ کے خون کا بہاؤ محدود ہو جاتا ہے۔ اگر آپ نے The Game Changer s دیکھی ہے، اس بارے میں دستاویزی فلم کہ گوشت کس طرح ایتھلیٹک کارکردگی پر اثر انداز ہوتا ہے (اور گوشت سے پاک یا ویگن کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے)، کالج کے ایتھلیٹس جنہوں نے گوشت کھایا ان کا خون مختلف تھا - چربی والے لپڈز کے ساتھ موٹا - ان لوگوں کے مقابلے جنہوں نے بغیر کھانا کھایا۔ اس میں گوشت. یہ نہ صرف میدان یا ٹریک پر ان کی سوزش اور صحت یابی کے اوقات میں حصہ ڈالتا ہے – بلکہ چادروں کے درمیان بستر پر جو کچھ ہوا اس کی ذاتی کارکردگی بھی۔
خون کے بہاؤ میں مدد کرنے والی غذائیں
اس سے لڑنے کے طریقے کی کلید یہ ہے کہ ایسی غذائیں کھائیں جن میں نائٹریٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جسے آپ کا جسم نائٹرک آکسائیڈ میں تبدیل کرتا ہے۔ نائٹرک آکسائیڈ سے بھرپور سبزیاں آپ کے خون کی نالیوں کو استر کرنے والے خلیوں کے معیار کو تبدیل کرکے اور انہیں ویلکرو کی طرح چپچپا ہونے کی بجائے ٹیفلون کی طرح ہموار بنا کر آپ کی گردش میں مدد کرتی ہیں۔
سبزیوں اور پھلوں میں موجود NO شریانوں اور خون کی نالیوں کو ہموار کرکے اور کھول کر جسم میں خون کے بہاؤ میں مدد کرتا ہے، جس سے اہم آکسیجن اور ایندھن آپ کے اعضاء اور کیپلیریوں تک آسانی سے پہنچ سکتے ہیں۔اس کا مطلب ہے بہتر بینائی، بہتر جلد، اور ہاں، بہتر عضو تناسل۔
وہ کھانے جو سب سے زیادہ NO تبدیل کرنے والے ہیں ان میں کیلے، سوئس چارڈ، ارگولا، پالک، اسپرولینا، بوک چوائے، بیٹ، گوبھی، گوبھی، کوہلرابی، گاجر اور بروکولی شامل ہیں۔ برائن کی طرف سے اندرونی ٹپ؟ پکی ہوئی سبزیوں اور سلاد میں لیموں کا رس شامل کریں تاکہ نمبر کو تبدیل کرنے میں مدد ملے۔
کافی نائٹرک آکسائیڈ حاصل کرنا بڑھاپے اور بیماری کو روک سکتا ہے
9۔ گوشت کھانے والے مچھروں کے لیے زیادہ پرکشش ہوتے ہیں
خوراک میں موجود پروٹین جلد کی بدبو کا باعث بنتی ہے جو مچھروں کو ہماری طرف راغب کرتی ہے کیونکہ یہ ان کو ظاہر کرتی ہے کہ ہم انسان ہیں۔ حمل اور کچھ دیگر جینیاتی حالات کی طرح بیئر بھی ایسا کرتی ہے۔
ایسا کیوں ہوتا ہے
"مچھروں کو انسانوں کی طرف کس چیز کی طرف راغب کرتی ہے اس پر کی گئی ایک تحقیق میں یہ بات واضح ہے کہ کچھ بدبو مچھروں کے لیے ہماری کشش کو بڑھاتی ہے اور کچھ اس میں کمی کرتی ہے۔ہمارے جسم کی بدبو اور جلد کا مائیکرو بائیوٹا، جینیات اور ممکنہ طور پر خوراک یہ سب ہمیں خون چوسنے والوں کے لیے زیادہ پرکشش بنا سکتے ہیں۔ ان عوامل میں سے ہر ایک کی اہمیت زیادہ یا کم ہوگی، اس کا انحصار ماحول، فقاری جانوروں کی دستیابی اور مچھروں کی انواع، > پر ہوگا۔"
خوراک اور خاص طور پر گوشت اور ڈیری کھانے کی طرف ہمارا رجحان، یا پروٹین کی زیادہ مقدار، مچھروں کو یہ بتادیں کہ ہم انسان ہیں، اور کھال میں ڈھکے دوسرے ممالیہ جانوروں کے مقابلے میں ہمیں خون حاصل کرنا آسان ہے۔ ہماری جلد کی بدبو، جیسے امونیا ہمیں مچھروں کا پسندیدہ ہدف بناتی ہے۔ جینیات اور حمل جیسے دیگر عوامل بھی ہمیں مچھروں کے لیے زیادہ حساس بنا سکتے ہیں، بشمول یہ کہ آیا ہمارا مدافعتی نظام فعال طور پر بیماری سے لڑ رہا ہے۔
مچھروں کے لیے کم پرکشش کیسے ہو:
اگلی پکنک یا BBQ میں پنیر، گوشت اور بیئر سے پرہیز کریں۔ اس کے بجائے تھامین والی غذائیں کھائیں، جیسے کہ پھلیاں، دال، اور ٹماٹر، کیونکہ تھامین، جسے وٹامن بی ون بھی کہا جاتا ہے، جلد سے خارج ہونے کے بعد قدرتی مچھروں کو بھگانے والے کے طور پر کام کرتا ہے کیونکہ یہ قدرتی انسانی بدبو کو چھپانے میں مدد کرتا ہے جو دلکش ہوتی ہیں۔ کیڑوں.
مچھروں کو دور رکھنے میں مدد کرنے والی دیگر غذائیں ہیں کیلا، لہسن، پیاز، سیب کا سرکہ، اور چکوترا، ان سبھی میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کی جلد کو خون کے پیاسے کیڑوں کے لیے کم پرکشش بناتے ہیں۔
گوشت ترک کرنے کے بعد نتائج دیکھنے سے کتنا عرصہ پہلے؟ تقریباً فوراً
جب آپ پودوں پر مبنی غذا پر سوئچ کرتے ہیں یا زیادہ گوشت اور دودھ چھوڑ دیتے ہیں تو آپ کے جسم کو بہتر محسوس ہونے میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔ درحقیقت، صرف چند ہفتوں میں آپ کے خون کا کولیسٹرول کم ہو جائے گا، آپ کی توانائی بہتر ہو جائے گی اور آپ کو ان سیاہ حلقوں کو ختم ہوتے دیکھنا چاہیے، آپ کا موڈ بہتر ہوتا ہے اور یہاں تک کہ آپ کی جنسی زندگی بھی بہتر ہونے لگتی ہے۔
لہٰذا اگلی بار جب آپ ساحل سمندر پر پکنک پر ہوں اور آپ کے دوست کو کیڑے کھا رہے ہوں جب آپ آگ کے پاس ٹھنڈا وقت گزار رہے ہوں، تو ان سے کہیں کہ وہ گوشت اور دودھ کو چھوڑ دیں، یا مزید کھانے کی کوشش کریں۔ سبزیاں۔
نیچے کی لکیر: گوشت بیماری کا خطرہ بڑھاتا ہے اور فوری صحت کے مسائل کا سبب بنتا ہے
گوشت اور دودھ کو ترک کرنے کا انتظار نہ کریں، اور اپنی صحت کی خاطر مکمل یا جزوی طور پر پودوں پر مبنی غذا کا استعمال کریں۔ زیادہ گوشت کھانے کے طویل مدتی اثرات دل کی بیماری، کینسر، ٹائپ 2 ذیابیطس، الزائمر، گٹھیا، ہائی بلڈ پریشر اور فالج کے بڑھتے ہوئے خطرے کے طور پر جانا جاتا ہے۔ لیکن جسم پر روزانہ جو نقصان ہوتا ہے وہ بھی نقصان دہ ہے، جس میں آپ کی جلد، پٹھوں اور مزاج کی صحت آپ کے معیار زندگی کو متاثر کرتی ہے، ابھی، آج! پودوں کی بنیاد پر جائیں اور دیکھیں کہ آپ کتنی تیزی سے بہتر محسوس کرتے ہیں۔ کچھ ہی دنوں میں آپ اپنی بہترین نظر آنے لگیں گے۔
صحت اور تندرستی کے مزید بہترین مواد کے لیے، The Beet's He alth & Nutrition مضامین دیکھیں۔
