ماچس گرین ٹی کے صحت کے فوائد

سبز چائے ہزاروں سالوں سے دنیا بھر میں لاکھوں لوگ پیتے رہے ہیں لیکن اس وقت امریکہ میں ماچس کی شکل میں ایک لمحہ گزر رہا ہے، سبز چائے کا نام پاؤڈر کی شکل میں ہے۔ یہ متحرک سبز رنگ ہو سکتا ہے (انسٹاگرام پر زبردست) یا میچا کے بہت سے صحت کے فوائد: یہ جسم کی قدرتی وزن کم کرنے کی صلاحیتوں کو بڑھاتا ہے اور بغیر کسی حادثے کے کیفین جیسی توانائی فراہم کرتا ہے۔ ایک چیز جو یقینی طور پر ہے صحت پر مرکوز مواد کی موجودہ لہر میچا کو سپر اسٹار بنا رہی ہے۔

Matcha Near Me: چائے، پاؤڈر اور لیٹیں کہاں سے ملیں

Matcha کوئی نیا رجحان نہیں ہے، کیونکہ یہ تقریباً 1,000 سالوں سے ہے۔اگر آپ ابھی اس مشہور پاؤڈر کے بارے میں جان رہے ہیں، تو جان لیں کہ ماچس کی میٹھی یا مشروب خریدنا اس کے قابل ہے۔ ذائقہ اور ساخت کی بنیاد پر میرا پسندیدہ Navitas Organics Matcha پاؤڈر ہے، جو آسانی سے سٹور کے پاؤچ میں آتا ہے، اور Amazon پر $16 میں دستیاب ہے۔

اپنی بہترین دوست کو اس کی سالگرہ کے موقع پر لیڈی ایم میں آن لائن میچا سپنج کیک خریدیں، اور اس سے بھی بہتر، اسے چا چا جیسے ہپ میچا کیفے میں لے جائیں۔ میچا، نیویارک اور لاس اینجلس میں مقامات کے ساتھ۔ ہم لیوینڈر ٹوئسٹ کے ساتھ میچا سافٹ سرو آئس کریم کا آرڈر دینے کی تجویز کرتے ہیں (نیچے دیکھیں)۔ مزیدار میچا ٹریٹس کے لیے نیویارک میں کینال اسٹریٹ پر واقع میچافل کیفے پر جائیں اور گھر پر چائے کی تیاری کے لیے ایک رسمی سیٹ خریدیں۔ لیکن ہم جھوٹ نہیں بول رہے ہیں، اس کا نتیجہ ایک مہنگا دورہ ہو سکتا ہے۔ (100 گرام کا ایک پیکٹ، 1 کپ پاؤڈر کے برابر، $79 ہے۔) یہاں یہ ہے کہ ماچس کے تمام صحت کے فوائد کو مدنظر رکھتے ہوئے یہ قیمت اتنی زیادہ کیوں نہیں ہوسکتی ہے۔

ماچہ چائے کے صحت کے فوائد

1۔ غذائیت سے بھرپور

سبز چائے کے عام پیکج کے برعکس، کسی بھی لپٹن پروڈکٹ یا ڈھیلے پتوں کی طرح جسے آپ ابلتے ہیں اور پھر گرم پانی سے نکالتے ہیں، ماچس چائے کی پتی سے بنے پاؤڈر کی شکل میں آتا ہے۔ اس سے ایک ایسا مشروب بنتا ہے جو درحقیقت آپ کے لیے بہتر ہوتا ہے اور اس میں غذائی اجزاء کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جب کہ آپ پتی سے چائے نکالتے ہیں، جسے آپ نہیں پیتے۔ ایک گرام ماچس کی چائے میں اعصابی افعال کے لیے 27 ملی گرام پوٹاشیم، قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 4.2 ملی گرام زنک، توانائی بڑھانے کے لیے 3.5 ملی گرام آئرن، اور خون اور اعصاب کی صحت کے لیے 2.3 ملی گرام میگنیشیم ہوتا ہے۔ ماچس میں وٹامن اے کی ہماری روزانہ کی مقدار کا 50 فیصد سے زیادہ حصہ ہوتا ہے، جو آنکھوں کی صحت، تولید اور قوت مدافعت کے لیے اہم ہے۔

2۔ بڑھاتا ہے قدرتی طور پر توانائی

Matcha وہی کک فراہم کرتا ہے جو کیفین کی طرح ہوتا ہے، لیکن بغیر کسی گھبراہٹ یا پریشانی کے کیونکہ اس میں کیفین اور L-theanine کا متوازن امتزاج ہوتا ہے، جو پودوں میں پایا جانے والا ایک قدرتی امینو ایسڈ ہے جو بغیر غنودگی کے آرام میں مدد کرتا ہے۔کچھ لوگ اس وقت بھی استعمال کرتے ہیں جب وہ تناؤ سے نمٹ رہے ہوتے ہیں۔ اور بہت زیادہ پر سکون محسوس کرنے کی فکر نہ کریں، کیفین آپ کے دن کو اچھالنے میں مدد دے گی اور L-theanine آپ کو زمینی محسوس کرے گا۔ عام طور پر، ماچس کا ایک سکوپ، 1 گرام، ایک یسپریسو شاٹ میں ایک ہی کیفین، یا 35 ملی گرام کیفین کے برابر ہوتا ہے۔

3۔ قدرتی وزن میں کمی کو بڑھاتا ہے

Matcha میں EGCG، یا Epigallocatechin gallate، ایک طاقتور پلانٹ کمپاؤنڈ ہے جس کے کئی معروف صحت کے فوائد ہیں، بشمول سوزش کو کم کرنا اور CCK میں اضافہ، یا cholecystokinin، جو کہ ایک ہارمون ہے جو آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے۔ بہترین نتائج کے لیے، کھانے کے درمیان ماچس پینے کی کوشش کریں اور رات کے کھانے کا وقت آنے پر آپ کو کم کیلوریز کھانے کا امکان ہے۔

4۔ کینسر کے خطرے کو کم کریں

"Matcha پاؤڈر میں طاقتور کیٹیچن EGCG ہوتا ہے، جسے کیموپریوینشن کے طور پر بیان کیا جاتا ہے، جو کہ کینسر کے خلیات بنتے ہی ان کے خلاف کام کر سکتا ہے، MDPI جرنلز کے جائزے کے مطالعے کے مطابق۔تحقیق میں بتایا گیا کہ کیٹیچن بڑی آنت کے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو سست کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ EGCG کینسر کیموپریوینشن کے لیے سبز چائے میں سب سے زیادہ پرچر اور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے، محققین نے نتیجہ اخذ کیا۔"

5۔ اینٹی آکسیڈینٹس میں زیادہ

ماچا میں موجود کیٹیچنز قدرتی کیمیائی مرکبات ہیں جو پودے کے پتوں میں پائے جاتے ہیں۔ آپ چائے کو جتنی دیر تک پلائیں گے، آپ کو ہر گھونٹ میں اتنے ہی زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس ملیں گے۔ اینٹی آکسیڈینٹ ہمارے لیے کیوں اچھے ہیں؟ وہ آزاد ریڈیکلز کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں جو خلیات کو نقصان پہنچانے، آپ کے مدافعتی نظام کو کم کرنے اور عمر بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ ہمارا مشورہ: سردیوں میں بیمار ہونے سے بچنے کے لیے، زیادہ ماچس پینے کی کوشش کریں۔

Macha کا ذائقہ کیا پسند ہے؟

مچا سبز چائے کی طرح ہے، لیکن اس کا ذائقہ مٹیالا ہے: گندم کی گھاس اور ہری سبزیوں کے درمیان کچھ، جیسے کھیرا۔ میچا ایک گھاس دار ذائقہ فراہم کرتا ہے لیکن اچھے، صحت مند، صاف طریقے سے۔ اس کا ذائقہ عام سبز چائے سے زیادہ ہے اور یہ لیوینڈر، جیسمین، ناریل اور دیگر ذائقوں کے ساتھ اچھی طرح گھل مل جاتی ہے۔پاؤڈر تقریباً گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کی طرح ہوتا ہے جب آپ اسے اسموتھیز یا دہی میں شامل کرتے ہیں۔

یہ ویگن ماچس کی ترکیبیں بنائیں

ان آسان، پودوں پر مبنی ترکیبوں کے ساتھ ماچس کو ایک اور سطح پر لے جائیں۔

• گلونگ گرین اسموتھی
• کوکونٹ وِپڈ کریم کے ساتھ ویگن میچا وافلز
• چاکلیٹ میچا انرجی بالز
• نو بیک ویگن اور گلوٹین فری میچا کوکی

نیچے کی سطر: مجموعی صحت کو فروغ دینے کے لیے اپنی خوراک میں ماچس شامل کریں۔

مچا سبز چائے کے توانائی بخش اور پرسکون دونوں اثرات ہوتے ہیں اور یہ ضروری غذائی اجزاء اور معدنیات سے بھری ہوتی ہے جو قوت مدافعت، قدرتی وزن میں کمی، توانائی کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ یہ بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، بشمول اس کے اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلی سطح کی وجہ سے۔

ماہر صحت سے متعلق مزید بہترین مشورے کے لیے، The Beet's Ask the Expert کے مضامین دیکھیں۔